Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крученики (або 'М'ясні пальчики')




    Крученики (вони ж крученики) - маленькі м'ясні рулети з м'яса з начинкою. Для начинки підійдуть печериці, смажені з ріпчастою цибулею. На відбитий шматочок м'яса кладуть начинку, скручують рулетом і обсмажують на олії до появи скоринки. Потім крученики перекладають у товстостінну каструлю або чавунець і доводять до готовності, попередньо додавши на дно трохи води.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Свинячі реберця, запечені з курагою і чорносливом

Шашлички з печінки з беконом і шавлією

Свиняча вирізка з яблуками

Рагу із свинини з овочами і нутом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої