Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з перцю

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Антрекот по-Бретонська

м'ясо яловиче, олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану олію), цибуля ріпчаста, масло вершкове, зелень петрушки, перець мелений чорний, Сіль

розділ: Французька кухня, Антрекот

Біфштекс з перцем (I)

філе яловичини, олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану), коньяк, вино десертне біле, масло вершкове, концентрований м'ясний бульйон, перець мелений чорний, Сіль

розділ: Французька кухня, Біфштекс

Біфштекс з перцем (II)

філе яловичини, олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану), коньяк, вино десертне біле, масло вершкове, концентрований м'ясний бульйон, перець мелений чорний, Сіль

розділ: Французька кухня, Біфштекс

Заєць під часниковим соусом

тушка молодого зайця, сало-шпик, часник, цибуля ріпчаста, печінку і кров зайця, оцет винний 3% -ний, сухе червоне вино, перець мелений чорний, Мускатний горіх, чабер або майоран, сіль

розділ: Французька кухня, Рецепти з зайця і кролика

Індичка по-лицарськи

індичка з грудкою, цибуля ріпчаста, морква, зелень селери, зелень петрушки, часник, лавровий лист, перець чорним горошком, Гриби сухі білі, яйце (жовтки), вино сухе біле, вершки (жирні), сухарі панірувальні, жир для обсмажування, рис відварний, масло вершкове, сало-шпик, сіль.

розділ: Французька кухня, Страви з індички

Короп (або сазан) зі щавлем

короп (або сазан), яйце, щавель, цибуля ріпчаста, лавровий лист, чабер, перець чорний горошком, Сіль, вершкове масло, вода

розділ: Французька кухня

Картопля "Анна"

картопля, масло вершкове, перець мелений запашний, Сіль

розділ: Французька кухня, Вегетаріанська кухня, Закуски з овочів

Картопля "Дофіне", з молоком і сиром

картопля, яйце, молоко, сир, часник, масло вершкове, перець мелений чорний, Сіль

розділ: Французька кухня, Вегетаріанська кухня, Закуски з овочів

Картопля "des gourmets" в горщику

картопля, масло вершкове, сметана, перець мелений запашний, Горіх мускатний, сіль

розділ: Французька кухня, Вегетаріанська кухня

Риба в тесті

риба, борошно пшеничне, яйце, пиво, масло вершкове (розтоплене), жир для обсмажування, цибуля зелена, перець духмяний мелений, Сіль

розділ: Французька кухня, Закуски з риби

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої