Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з перцю

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

розділ:

Гриби з вином у сметані

гриби білі (або шампіньйони), вино напівсухе біле, сметана, сир, масло вершкове, перець мелений чорний і червоний, сіль за смаком

розділ: Гриби смажені, Французька кухня, Вегетаріанська кухня

Котлети "Sophie"

телятина, шинка, яйце, масло вершкове, сік лимонний, вершки, мелений чорний перець, сіль за смаком

розділ: Французька кухня, Страви з яловичини

Молочко в білому вині

молочко свіжі 250г, помідори, цедра лимонна, вино сухе біле, масло вершкове, сіль, мелений духмяний перець, Зелень петрушки, крихти хлібні

розділ: Французька кухня, Закуски з риби

Морква маринована

морква, вода, оцет 3% -ний, вино біле сухе, цукор, сіль, зелень петрушки, чабера або кропу, лавровий лист, часник, перець мелений червоний, Олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану), гірчиця готова

розділ: Вегетаріанська кухня, Французька кухня, Закуски з овочів

Паштет печінковий "Pate Maison"

печінка яловича, грудинка свиняча копчена, часник, цибуля ріпчаста, перець мелений чорний, Коньяк, сало, сіль

розділ: Французька кухня, Закуски з м'яса і продуктів, Страви з субпродуктів

Риба по-паризькі

філе палтуса (камбали або лососевих риб), масло вершкове, гриби свіжі (білі або печериці), цибуля ріпчаста, борошно, сметана, зелень петрушки, мелений чорний перець, Сіль

розділ: Французька кухня

Салат з макаронів і шинки

макарони, томат-пюре, майонез, шинка, маслини, перець і сіль за смаком

розділ: Французька кухня, Салати м'ясні

Салат річний

яйце, хліб білий, молоко, помідори, зелень петрушки і кропу, маслини (без кісточок), огірки свіжі, морква, редиска, креветки очищені (краби або раки), шинка, філе кільки, перець зелений, Салат зелений

розділ: Французька кухня, Салати рибні

Салат острова Барба

картопля, перець солодкий, Шинка, краби консервовані, свіжі шампіньйони або білі гриби, маслини, олія оливкова (або будь рафінована рослинна), сік лимонний, перець мелений чорний, сіль за смаком

розділ: Французька кухня, Салати овочеві

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої