Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

рукола / Мітка

Знайдено: 8
1

Салат зі смаженою сиром халлумі

Халлумі - традиційний кіпрський білий сир. Сир готують з суміші овечого та козячого молока з додаванням сушеної м'яти. Для цього салату сир нарізають шматочками, обвалюють у яйці і сухарях, обсмажують до появи золотистої скоринки. Обсмажений сир викладають на суміш свіжих овочів із зеленню. Для заправки - обсмажений на маслі часник, приправлений оцтом.


Сирний пиріг з зеленню

Сирний пиріг з зеленню - простий, але апетитний пиріг. Тісто виходить розсипчастим, трохи солонуватим через наявність в тесті тертого пармезану. У начинку я теж додала сир, бо за смаком він відмінно поєднується зі свіжою зеленню і сметаною.


Салат з кус-кусом з овочами

Основа цього салату - кус-кус - крупа смачна й поживна. У поєднанні з овочами і зеленню, приправлений сумішшю лимонного соку і рослинного масла, кус-кус підійде і на обід, і на вечерю. Зверніть увагу на послідовність приготування салату: спочатку нарізаємо овочі, присаливаем їх, щоб вони дали сік, і тільки після цього, додаємо крупу.


Пиріг з сьомгою і руколою

Основа пирога - пісочне тісто з додаванням лимонної цедри. Для начинки вибрали філе сьомги, нарізане невеликими шматочками, і свіжу зелень - рукколу і зелена цибуля. Заливка пирога звичайнісінька - молоко, яйця, сир. Виходить свіжий, ніжний, соковитий пиріжок.


Пиріг з бринзою і руколою

Апетитний пиріг з начинкою з бринзи і рукколи. Тісто дріжджове, начинка солонувата з домішкою ароматних трав. Але найголовніше - це форма. Пиріг спочатку розрізають на сектори, а потім кожен сектор скручують у спіраллю.


Салат Цезар з креветками

Основне в салаті Цезар - зелений салат, грінки та заправка. Але Цезар давно вже готують з додаванням додаткових інгредієнтів. Цей варіант, на наш смак, один з найвдаліших - з креветками. Виходить смачно і красиво.


Теплий салат з курячої печінки з руколою

Салат з курячою печінкою і руколою - класичний варіант теплого салату. Його можна приготувати з суміші салатних листків, наприклад, латуку і руколи. Масло для запракі в салат додавати не треба, достатньо печінку обсмажити на олії. Утворився ін


Салат з куркою і в'яленими помідорами

Салат з куркою і в'яленими помідорами в італійському стилі. У салатник було б доречно додати ще й макарони, але і без них виходить смачно. Якщо солоні маслини замінити на в'ялені, то вийде ще смачніше, але в цьому випадку сіль у салат годі й


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої