Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

шийка / Мітка

Знайдено: 15
1 2

Кебаби від Штефана з соусом з авокадо

Рецепт курячого і свинячого м'яса, приготованого на грилі. Куряче філе попередньо замаринували в суміші прянощів з марокканським ухилом, а для свинини приготували азіатський маринад. До готового м'яса - соус з авокадо, капустяний салат і коржики.


Печеня зі свинячої шийки у винному соусі

Погодьтеся, хороший шматок м'яса зігріває душу в холодні зимові вечори. Ну а раз так, то такий шматок м'яса треба здобути. Ну, або приготувати. За часом воно, звичайно ж, делегувати, але зате дуже просто і результат не засмутить.


Свинина, фарширована часником з картопляним салатом

Рецепт запеченої в духовці свинячої шийки, нашпигованою часником, перцем і лавровим листом. Зверху м'ясо можна натерти готовою сумішшю для гриля. На гарнір - картопляний салат із заправкою з оливкової олії з оцтом, медом і гірчицею.


М'ясо в червоному вині

Якщо ви будете готувати свинину за цим рецептом, то гарантовано отримаєте соковите м'ясо в ніжному винно-вершковому соусі. Найкраще взяти свинячу шийку, але і шматочки карбонаду теж підійдуть.


М'ясо з апельсинами

Існує безліч варіантів рецептів, в яких м'ясо готується з додаванням фруктів. Готуючи за цим рецептом м'ясо з апельсинами ви отримаєте гармонійне блюдо, в якому солодкість апельсина не перебивати, а підкреслює смак смаженого м'яса.


Відбивна в сирній паніровці

Хороший варіант для обіду. Під хрусткою сирною скоринкою ховається скибочка ніжною соковитою свинини. Цю відбивну варто приготувати, що порадувати рідних і друзів.


М'ясо в тесті

Коли хочеться чогось незвичайного і смачного, багато кулінарів вдаються до улюбленого способу - запікають м'ясо або фарш в тесті. Спосіб цей - один з найдавніших і спочатку застосовувався лише для того, щоб захистити його від відкритого вогню.


М'ясо в грибному соусі

М'ясо в грибному соусі


М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом

Рулетики з маринованими огірками готують в 2 етапи - спочатку обсмажують до скориночки, після тримають під кришкою на невеликому вогні до готовності. У цьому випадку м'ясо залишиться соковитим, з хрусткими маринованими огірочками всередині.


М'ясні рулетики в арахісової паніровці

Рецепт приготування рулетиків з свинячої шийки в хрусткій горіховій паніровці. Готувати рулетики треба дуже швидко, щоб горіхи не встигли пригоріти. На гарнір можна подати салат зі свіжих овочів.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої