Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шведське м'ясо «Щелькнёль»




    Щелькнёль в перекладі зі шведського означає 'заморожений кому'. Для нього знадобиться шматок лосятини або оленини вагою в 1,5 кг (трохи менше). Через брак оной зійде і яловичина, як для ростбіфу. Завдяки довгого перебування в духовці і низькій температурі м'ясо виходить дуже ніжним.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Свинина, запечена з картоплею і кунжутом

Курячі крильця з базиліком і йогуртом

Тажин з м'ясом, айвою і окрой

Кебаби від Штефана з соусом з авокадо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої