Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

курячі котлети / Мітка

Знайдено: 14
1 2

Парові котлети з курки зі смаженою картоплею в мультиварці

Парові котлети з курки зі смаженою картоплею - страва два в одному, відразу з гарніром. Готувати в мультиварки дуже просто. Поки все готується, можна зробити салат, кухню в порядок привести і стіл накрити. Вечеря готовий, кухня чиста, на плиті ні краплі жиру.


Рубані котлети з курячого філе

Ці котлети можна смажити частинами, тому що чим довше вони маринуються, тим смачніше стають. У судочки / банку / мисці відправити в холодильник, а потім, при необхідності посмажити на наступний день на вечерю, наприклад. Відмінно зберігаються 2-3 дні, без якого або збитку для смаку.


Пожарські котлети

Окрім відомих віршів великого поета, в яких згадуються пожарські котлети, до нас дійшли ще деякі відомості. «У готелі Пожарською подають дуже смачні котлети: оне робляться з курки і тануть у роті. Раджу всім проїжджаючим через Торжок поїсти їх. Порція, або дві котлети стоять тільки рубль ». Або у Михайла Жданова в «Подорожніх записках про Росію, в двадцяти губерніях» 1847: «Бути в Торжку і не з'їсти Пожарською котлетки здається справою неможливою для багатьох мандрівників». Отже, рецепт Пожарський котлет.


Курячі сирники з молочним соусом

А ви знали, що у фарш для котлет можна додавати сир замість яєць? І коли такі котлети смажаться, на кухні пахне сирниками. Додатково до котлет можна приготувати вершково-молочний соус зі свіжим кропом. Смачно!


Курячі котлети з буряком і сиром

Котлети готують з курячого філе або готового курячого фаршу, в який додають подрібнену варений буряк. У кожну Сформувати котлети кладуть брусочок сиру, після чого обвалюють її в панірувальних сухарях і смажать до готовності.


Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські»

Дуже легкі в приготуванні курячі котлетки з сирною начинкою. Розмір брусочків сиру для начинки визначайте за своїм смаком. У фарш можна додати кілька ложок розтопленого вершкового масла - фарш стане менш липким, а котлети більш соковитими.


Курячі котлети з йогуртовим соусом

Перед тим як відправити курячі котлети в духовку, їх треба трохи обсмажити на сковороді. Тоді м'ясо буде соковитим і смачним. До котлет можна приготувати йогуртовий соус і гарнірувати вареною картоплею. Вечеря готова.


Курячі оладки зі смаженою цибулею

Хороше застосування для 'казенного' курячого фаршу. Щоб котлети були смачніше, до них подають обсмажений до коричневого кольору ріпчасту цибулю. Смажений лук буде доповнення до гарніру.


Курячі котлети з грибами

З курячої грудки виходить відмінний фарш, який можна комбінувати з різними продуктами. На цей раз ми будемо готувати курячі котлети з грибами.


Курячі котлети в духовці

Черговий варіант котлет з курки. На цей раз фарш готуємо з філе з додаванням вершкового масла. Котлети будемо запікати в духовці, щоб вони вийшли ще смачніше і корисніше, ніж смажені.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої