| Знайдено: 14 |
|
|
|
Парові котлети з курки зі смаженою картоплею - страва два в одному, відразу з гарніром. Готувати в мультиварки дуже просто. Поки все готується, можна зробити салат, кухню в порядок привести і стіл накрити. Вечеря готовий, кухня чиста, на плиті ні краплі жиру.
|
|
|
|
Ці котлети можна смажити частинами, тому що чим довше вони маринуються, тим смачніше стають. У судочки / банку / мисці відправити в холодильник, а потім, при необхідності посмажити на наступний день на вечерю, наприклад. Відмінно зберігаються 2-3 дні, без якого або збитку для смаку.
|
|
|
|
Окрім відомих віршів великого поета, в яких згадуються пожарські котлети, до нас дійшли ще деякі відомості. «У готелі Пожарською подають дуже смачні котлети: оне робляться з курки і тануть у роті. Раджу всім проїжджаючим через Торжок поїсти їх. Порція, або дві котлети стоять тільки рубль ». Або у Михайла Жданова в «Подорожніх записках про Росію, в двадцяти губерніях» 1847: «Бути в Торжку і не з'їсти Пожарською котлетки здається справою неможливою для багатьох мандрівників». Отже, рецепт Пожарський котлет.
|
|
|
|
А ви знали, що у фарш для котлет можна додавати сир замість яєць? І коли такі котлети смажаться, на кухні пахне сирниками. Додатково до котлет можна приготувати вершково-молочний соус зі свіжим кропом. Смачно!
|
|
|
|
Котлети готують з курячого філе або готового курячого фаршу, в який додають подрібнену варений буряк. У кожну Сформувати котлети кладуть брусочок сиру, після чого обвалюють її в панірувальних сухарях і смажать до готовності.
|
|
|
|
Дуже легкі в приготуванні курячі котлетки з сирною начинкою. Розмір брусочків сиру для начинки визначайте за своїм смаком. У фарш можна додати кілька ложок розтопленого вершкового масла - фарш стане менш липким, а котлети більш соковитими.
|
|
|
|
Перед тим як відправити курячі котлети в духовку, їх треба трохи обсмажити на сковороді. Тоді м'ясо буде соковитим і смачним. До котлет можна приготувати йогуртовий соус і гарнірувати вареною картоплею. Вечеря готова.
|
|
|
|
Хороше застосування для 'казенного' курячого фаршу. Щоб котлети були смачніше, до них подають обсмажений до коричневого кольору ріпчасту цибулю. Смажений лук буде доповнення до гарніру.
|
|
|
|
З курячої грудки виходить відмінний фарш, який можна комбінувати з різними продуктами. На цей раз ми будемо готувати курячі котлети з грибами.
|
|
|
|
Черговий варіант котлет з курки. На цей раз фарш готуємо з філе з додаванням вершкового масла. Котлети будемо запікати в духовці, щоб вони вийшли ще смачніше і корисніше, ніж смажені.
|
|
|
|
