Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Песто асорті




    Песто - дуже простий і дуже смачний не зовсім соус - соус з використання, але не за звичною для більшості консистенції. Мій песто з 2х сортів базиліка - звичайного зеленого і лимонного. Свіжоприготовлений песто з ложки не ллється, як звичайний соус, він стійко тримається міцної гіркою. Ступінь помелу продуктів в готовому песто визначайте по своєму смаку: мені подобається, коли крихти кедрових горіхів добре відчуваються в готовому соусі. Але можна подрібнити до гомогенності. Песто зберігатися в холодильнику більше місяця, а додавати його можна в багато страви - в салати, в пасту і супи.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Суші Інь-Янь

Наполеон з лососем і кремом з червоною ікрою

Ёка

Грибна ікра в гарбузових деруни

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої