Для піци з пепероні та моцарелою приготуйте томатний соус. Він повинен вийти в міру густим, яскраво-червоним, а головне, смачним. Дуже бажаний базилік і часник. Для начинки вибирайте моцарелу у великих кульках - піца вийде гарніше.
Кальцоне з пепероні та моцарелою: рецепт італійської кухні