Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальне печиво «Черепиця» (тюіль)




    Тюіль (Tuiles) в перекладі з французької «черепиця» і загальна назва для крихкого мигдалевого печива. Мигдальний маса готується з ядерець, нарізаних пелюстками, з додаванням мелкокристаллического цукру, що не збитих білків і невеликої кількості борошна. Піч його треба буквально 10-15 хвилин, до появи золотистого обідка по колу.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Сирні конвертики

Рулет «Будапешт» з горіхового безе

Пісне печиво «Фрося»

Оладки з копченою оселедцем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої