Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Колядки




    Колядки (або хвіртки) - відкриті пиріжки, які печуть на півночі Росії. Ще одна назва випічки - карельські пиріжки. За формою пиріжки можуть бути німого різними, але спільне у них одне - краї защипують до центру, залишаючи відкритою саму серединку, де видно начинка. Начинка може бути солодкою (варення і ягоди) або несолодкої (картопляна). Тісто для пиріжків з пшеничного та житнього борошна замішують на кисляку.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Сирне печиво з кунжутом

Торт «П'яна вишня»

Тістечко «Ягідна шарлотка»

Хліб з сиром і волоськими горіхами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої