Імбирний окіст

Для приготування свинячого окосту я змішала свіжий імбир, лимонний сік і цедру, трохи часнику, трохи гречаного меду і рослинна олія. Вийшов насичений гостро-пряний маринад, в якому м'ясо пролежало близько 8 годин. Завдяки чому готовий окіст вийшов зовсім прісним.

інші рецепти

Печеня з курки з білими грибами

Ербокверцхі з печінкою

М'ясо з кунжутом

Тажин з м'ясом, айвою і окрой