Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

картопля / Мітка

Знайдено: 162
1 2 3 4 5 6 7

Смажена картопля з грибами і шкварками

Смажена картопля з грибами і м'ясом можна посмажити не так на рослинній олії, а на курдюці. Отримані шкварки тільки поліпшать смак готового блюда. Гриби підійдуть будь: в цьому рецепті господиня пропонує використовувати свіжі лисички.


Антрекот на грилі з запеченим пряним картоплею

Цей рецепт для всіх любителів гриля. Антрекот попередньо маринують в суміші рослинного масла з соєвим соусом, часником і розмарином. На гарнір в духовці запікають половинки молодої картоплі з морською сіллю і свіжим чебрецем.


Картопляні пиріжки з капустою

Картопляні пиріжки з капустою - рецепт білоруської кухні. Замість свіжої капусти можна взяти квашену. Якщо не подобається капуста, приготуйте начинку з м'яса.


Татарська картопля

Таку картоплю готувала моя подружка татарка, з якою ми жили в гуртожитку в інституті. Вона її називала татарська картопля. Ситна, смачна, здорова їжа. Мінімум витрат і зусиль - максимум задоволення.


Лицарські ковбаски

Лицарські ковбаски готують із суміші картопляного пюре з кислою капустою. Кожну ковбаску обвалюють в крохмалі і обсмажують в олії - вершковому або рослинному. До готового блюда можна подати сметану.


Пісні чебуреки з картоплею, зеленою цибулею і черемшею

Для пісних чебуреків борошно заварюють окропом, додають рослинне масло, сіль і цукор. Тісто вимішують і залишають відпочивати на кілька годин (можна на ніч в холодильник). Для начинки підійде картопляне пюре із зеленню.


Вареники з картоплею

Вареники з картоплею в поданні не потребують. Це завжди смачно. У цього рецепта є особливості: тісто замішують на кефірі та подають готові вареники з засмажкою з сала (у кого немає, то бекону) і ріпчастої цибулі.


Смажена качка

Перед запіканням качку натирають сіллю і перцем, а потім під шкіру, в м'язи шприцом вколюють молоко. Навіщо це роблять, дізнаєтеся, коли спробуєте. Рекомендуємо. P.S. підготовлену качку викладають на деко з нарізаної кубиками картоплею і запікають.


Фокачча з картоплею і розмарином (focaccia con patate e rosmarino)

Тоненькі, легкі, ароматні коржі. Прикрашати хліб можна по своєму смаку: в рецепті запропоновано 2 варіанти - з скибочками картоплі і помідорами. З ними добре подати трохи ароматного оливкової олії, щоб вмочати в нього цей італійський хлібець.


Сьомга, запечена з пореєм і картопляним пюре

Рецепт приготування стейків з сьомги з шапкою з картопляного пюре і прошарком тушкованого у вершках цибулі-порею. У результаті вийшло блюдо, в якому одночасно готуються і гарнір, і основний інгредієнт.


1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої