Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

рикотта / Мітка

Знайдено: 5
1

Нектарини, запечені з рікоттою

Половинки нектаринів заповнюють сумішшю рікотти або сиру з лимонною цедрою і меленим анісом. Зірчастий аніс з приємним терпким ароматом можна замінити меленою гвоздикою і пряною сумішшю.


Курка, фарширована під шкіру

Курку можна фарширувати не тільки запальні начинкою черевце, але і розподіляючи начинку під шкіру. Для цього шкіру треба акуратно, не пошкодивши, відокремити від м'язів і розподілити в утворилося вільний простір, наприклад, суміш хлібних крихт з сиром і спеціями.


Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків

Начинку для рулету готують з рікотти, жирних збитих вершків, шматочків желе і консервованих персиків. Поєднання солодкого безе і несолодкої начинки з міцним, чорною кавою сподобається тим, хто солодке не любить.


Кокосовий торт з горіхами пекан

Торт дуже ситний, для ласунів. За смаком нагадує згущене молоко. Крем для прошарку коржів з збитого сирного сиру з цукровою пудрою і вершковим маслом.


Штрудель з рікоттою і фетою

Для цього штруделя достатньо готових листів тесту філо. Тісто змазують топленим вершковим маслом і обсипають сухарями. Начинку готують із суміші фети і рікотти з додаванням дрібно нарізаної зелені кропу і зеленої цибулі. Ось такий несолодкий штрудель.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої