Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

сир / Мітка

Знайдено: 87
1 2 3 4 5 6 7 8

Сирний десерт з полуницею

Свіжий сир підходить для приготування легких, корисних десертів. Наприклад, ось такого, схожого на сирне морозиво з полуницею і м'ятою. Полуницю краще брати свіжу, але якщо не сезон, то підійде і заморожена ягода. Замість полуниці можна додати в сир будь-які інші ягоди.


Сирники з шафраном

Готуючи сирники, треба пам'ятати, що багато борошна, яєць і соди для сирників не є добре. А також непогано протирати сир через сито. Тоді готові сирники будуть м'які, ніжні як тістечка, в них буде чути тонкий запах ванілі і видно яскраві доріжки від шафрану.


Пасха полунична (без яєць)

Ця полунична паска приготовлена без додавання яєць, тому підійде для тих, хто боїться використовувати в рецептах сирі яйця. І вибирайте ароматну в'ялену полуницю - з нею буде смачніше.


Сирна паска з імбирними цукатами

Для сирної паски треба зовсім небагато імбирних цукатів. Якщо додати занадто багато, то вийде гостро. Перед тим як перемішати імбир з протертим сиром, цукати треба дуже дрібно нарізати, щоб вони рівномірно розподілилися в пасці.


Ватрушка смачна

Швидка і дуже смачна ватрушка. Залежно від сиру ватрушка виходить по-різному: тісто може повністю закрити сир або залишитися тільки по краях. Повірте, на смак це зовсім не впливає. До речі, цей рецепт набрав найбільше голосів у конкурсі Готуємо: Молоко +


Сирні витушки з м'ясом і грибами

Основа вітушек - сирне тісто. Після смаження тісто відмінно збільшується в об'ємі, пухнасте, з приємною хрусткою скоринкою зверху і м'яке всередині. Витушки можуть стати відмінною заміною біляші (вже дуже смак схожий), коли хочеться такого, а немає часу возитися з дріжджовим тістом.


Пиріг-десерт «Чаккатта»

Пиріг-десерт з сиру з фруктовим смузі, шматочками стиглого манго і печивом. Нічого запікати не треба. Досить поставити в холодильник на 4-5 годин, а після насолоджуватися найніжнішим ласощами.


Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків

Начинку для рулету готують з рікотти, жирних збитих вершків, шматочків желе і консервованих персиків. Поєднання солодкого безе і несолодкої начинки з міцним, чорною кавою сподобається тим, хто солодке не любить.


Цвєтаєвський яблучний пиріг

Чому пиріг Цвєтаєвський, я не знаю. Основа пирога - розсипчасте пісочне тісто, а заливка - сир і вершки. За бажанням, в заливку можна додати ваніль. Пиріг вийшов смачним і дуже яблучний. До чаю хороший і в гарячому, і в холодному вигляді.


Домашній сир

З літра хорошого сільського молока можна приготувати невеликий шматочок домашнього сиру. Пробуємо?


1 2 3 4 5 6 7 8
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої