|
Супи на основі курячого бульйону є в багатьох національних кухнях. Запропонований томатно-курячий суп з книги рецептів турецької кухні. Суп виходить густим і дуже смачним. Часточка лимона в тарілці, дає потрібну кислинку. Ніяких спецій, крім чорного перцю, не додають.
|
|
Для любителів екзотики, хоча екзотика це у марокканських арабів, тому як вони до вермішелі готують курку, прикрашають цукровою пудрою, корицею, горіхами. Але ми люди прості, вихідці з берберів, тому харчуємося просто. Отже, берберський варіант
|