Цей суп краще варити на яловичому бульйоні. Булгур додасть густоту і особливий круп'яної присмак. Крупу додала в суп ближче до кінця варіння, тому що треба зовсім небагато часу, щоб крупинки булгура дійшли до потрібної кондиції.
інші рецепти