Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

курка / Мітка

Знайдено: 128
1 2 4 5 6 7

Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger)

Для приготування цього бургера куряче філе попередньо маринують в соусі для барбекю, запікають і ділять на дрібні шматочки, які ще раз приправляють BBQ соусом. Отриману масу викладають на булочки, разом із зеленим салатом, скибочками сиру і манго. І не забуваємо про гостро-солодкий соус з манго і перцю халапеньо. На гарнір - салат coleslow і картопля фрі.


Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)

Сьогодні я спробувала з пита-тостів і підручних продуктів приготувати чудову грецьку швидку їжу - пита-гіроса. Піта - круглий, плоский прісний хліб, який випікається як зі шпалерного борошна, так і з пшеничного борошна вищого сорту. Надзвичайно популярний на узбережжі Середземного моря і в країнах Близького Сходу. Гирос - страва грецької кухні, схоже з турецьким Донер (денер-кебабом) або арабської шаурмою. Різниця в тому, що греки - християни, і можуть використовувати свинину для приготування гіроса (кебаба зі свинини). В якості соусу використовують томатний соус, соус дзадзікі.


Торт-бутерброд

Основа цього закусочного торта - фінські коржі LapinRilla Tortilla. Вони не такі товсті, як звичайний хліб, а більше схожі на тортильи. Кожен шар промащують вершковим сиром (наприклад, Філадельфія), поверх укладають, чергуючи, смажений фарш і свіжі овочі.


Курячий галантин

Галантин - начинена фаршем куряча шкіра, яку потім запікають до готовності в духовці. Щоб в готовому вигляді м'ясо вийшло соковитим, до курячого фаршу додають жирну свинину. Під час смаження галантин поливають солоною водою, щоб вийшла смачна, хрусткой скоринка. Смачно, як в гарячому, так і в холодному вигляді на бутерброди.


Рисова локшина в кисло-солодкому соусі з куркою

Для вечері в азіатському стилі купите пачку китайської рисової локшини і куряче філе. І звичайно, запасіться потрібними спеціями: свіжим імбиром, часником, перцем чилі і соєвим соусом. Докладну інструкцію читайте в рецепті.


Курка, запечена під тестом

Для приготування цієї страви знадобиться жаропрочное блюдо, куди шарами укладають шматочки курки, смажена цибуля, скибочки вареного яйця і заливають молоком, в якому тужила свіжа дрібно нарізана петрушка. А вже зверху все накривають шаром тіста і запікають до готовності.


Курка в білому вині

Простий рецепт приготування курки шматочками. Для маринаду з'єднують біле вино, оливкове масло і лимонний сік. Курку, нарізану шматочками, натирають сумішшю прянощів, а потім заливають маринадом. Через 2:00 можна запікати.


Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти

За рецептом виходять ніжні фрикадельки в насиченому курячому бульйоні. Смачно, швидко, зручно. І так само цим зовсім ні скільки не хитрим способом особливо вибагливим ненав'язливо згодовується цвітна капуста.


Курка, фарширована під шкіру

Курку можна фарширувати не тільки запальні начинкою черевце, але і розподіляючи начинку під шкіру. Для цього шкіру треба акуратно, не пошкодивши, відокремити від м'язів і розподілити в утворилося вільний простір, наприклад, суміш хлібних крихт з сиром і спеціями.


Курка в тесті лінива

Рецепт пирога з листкового тіста з багатошаровою начинкою - куряче м'ясо, смажений ріпчасту цибулю, свіжі помідори і нарізаний шматочками сир. Якщо лінь готувати листкове тісто, то можна купити готове.


1 2 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої