Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Клафуті з черешнею




    Клафуті - не зовсім пиріг. Основа клафуті - млинцеве тісто з борошна, молока та яєць. У готовому вигляді клафуті виглядає як пиріг, але за смаком більше нагадує млинець з начинкою. Класичний варіант - клафуті з вишнею. Якщо ж замінити вишню іншими ягодами (чорницею, слив, абрикосів) або фруктами (яблуками або грушами), то назва змінюється на флонярд (flognarde). До речі, клафуті родом з Ліможа, звідки в 19 столітті поширився по всій Франції.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто)

Вірменські зелені коржики

Пиріг з білим шоколадом

Сирні оладки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої