Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини

1 2 3 4 5 6 7

Баранина на реберця з овочами

Баранина в горщиках виходить м'якою і соковитою. М'ясо кладуть на дно горщиків, потім укладають шарами овочі і приправляють гострим перчиком, лавровим листом і зеленню. Готувати в духовці 1 годину.

розділ: Реберця

Смажені баранячі реберця

Смажені баранячі реберця: ароматні смажені реберця

розділ: Реберця

Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських

Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських. В оригіналі готується з баранини, але підійде і яловичина. У рецептурі обов'язкове сушена суміш спецій - петрушка, зелена цибуля, кінза, пажитник. Готове рагу подавати краще з рисом.

розділ: Іранська кухня

М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck)

М'ясо ніжне, ароматне, також як і підлива, що утворилася в результаті змішування маринаду і рідини-вина. М'ятний присмак є, приємний, злегка відчувається.

розділ: Рецепти баранини

Баранина на кісточці з помідорами і вином

У цьому рецепті до баранячим реберцям, приготованим з помідорами, болгарським перцем і вином, додають суміш з тертого свіжого картоплі та імбиру. У результаті виходить м'ясо в складному винно-овочевому соусі. Пробуємо?

розділ: Реберця

Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню

Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню: рецепт приготування соковитої баранини великим шматком

розділ: Рецепти баранини

Тажин з баранини в йогурті з картоплею

Молода баранина на кісточці - справжнє свято на кухні. М'ясо соковите, ніжне, що не вимагає тривалої готування і використання прянощів. Досить щіпки кумина або куркуми, щоб трохи додати аромату. А приготувала баранячу корейку в тажі

розділ: Таджин (тажин)

Інжир, фарширований бараниною з цибулею

У цьому рецепті докладно описано, як фарширувати сушений інжир бараниною. Баранину треба нарізати на маленькі шматочки і обсмажити в олії з ріпчастою цибулею. Підготовлений таким чином інжир тушкують у соусі з томатного і апельсинового соку.

розділ: Рецепти баранини

Бараняча ніжка по-Бретонська

Якщо чекаєте гостей, то цей рецепт для вас. Баранячу ногу обсмажують, а на гарнір - відварна біла квасоля в соусі з білого сухого вина і томатів.

розділ: Рецепти баранини

Манти з бараниною

Манти традиційно готують в спеціальній каструлі - мантоварке. Але якщо у вас її немає, а так хочеться спробувати соковиті апетитні манти з м'ясом, то наш рецепт для вас. Готуємо манти в пароварці.

розділ: Манти

1 2 3 4 5 6 7 8
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої