Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Шашлик по-індійськи

баранина, Йогурту або кислого молоко, ріпчаста цибуля, яйце, буряк, рослинне масло, коріандр, сіль, кардамон, порошок імбиру, мелена кориця, гвоздика, порошок каррі

розділ: Шашлики

Шашлик по-Геленджикская

баранина, Вершкове масло, ріпчасту цибулю, зелену цибулю, помідори, огірки, баклажани, солодкий зелений перець, кисле вино, петрушка (зелень), кріп, цукор, буряк, лимон, сіль і чорний мелений перець

розділ: Шашлики

Чакапулі з баранини

баранина, Зелень (тархуну, киндзи, петрушки і зеленої ткемалі), біле сухе вино, сіль і перець, соус ткемалі.

розділ: Грузинська кухня

Чахохбілі з баранини

жирна баранина, Цибуля ріпчаста, картопля, помідори, часник, стручковий перець, зелень кіндзи, сіль.

розділ: Грузинська кухня

Баранина з айвою і вином

баранина, Айва, цибуля ріпчаста, курдючное сало, біле вино, зелень, сіль.

розділ: Грузинська кухня

Смажена баранина з гранатом

баранина, Гранат, цибуля ріпчаста, сіль, чорний перець.

розділ: Грузинська кухня

Шілаплаві (I)

баранини, Рис, мелений чорний перець, кмин, сіль.

розділ: Грузинська кухня

Шілаплаві (II)

баранина, Цибуля ріпчаста, рис, киндза (зелень), петрушка, сіль.

розділ: Грузинська кухня

Плов гахартма

молода баранина (грудинка), Цибуля ріпчаста, гранат, алича, родзинки, рис, масло вершкове, шафрановий настій, сіль, вода

розділ: Плови

Кутаб

баранина, Цибуля ріпчаста, пшеничне борошно, зерна граната, зелень (нарубана), кориця, перець і сіль за смаком.

розділ: Грузинська кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої