Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Шорба з баранини з вермішеллю

баранина, Топлене масло, оливкова олія, вермішель, петрушка (зелень), селера (зелень), томатна паста, аджика, чорний перець (мелений), сіль, лимон

розділ: Кухня Тунісу, Супи з баранини

Макарони з бараниною по-туніський

баранина, Вершкове масло (солоне), оливкова олія, макарони, турецький горох (замочений напередодні) 100г, цибуля ріпчаста, томатна паста, чорний перець (мелений), аджика, червоний перець (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

Спагеті з бараниною або куркою

баранина або курка, Вершкове масло (солоне), оливкова олія, спагетті, цибуля ріпчаста, томатна паста, чорний перець (мелений) 1/2 коф.л., червоний перець (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

М'ясна окрошка з кефіром по-туркменськи

кефір або кисле молоко, варене м'ясо (яловичина, свинина, баранина), Зелена цибуля (рубаний), огірки або редис, сметана, яйце (зварене круто), кріп (рубаний), цукор, сіль

розділ: Кисло-молочні супи, Окрошка

Суп з баранини з естрагоном

баранина, Ріпчаста цибуля, топлене масло, естрагон, картопля, сіль і перець

розділ: Супи з баранини

Соус з чорносливу до баранини

чорнослив (без кісточок), червоне сухе вино, часникова приправа, суха зелень

розділ: Фруктово-ягідні соуси

Шурбо (суп з горохом)

баранина, Сало бараняче (сирець), картопля, цибуля ріпчаста, горох, морква, помідори, перець болгарський, зелень, перець мелений, сіль

розділ: Горохові супи

Соте з баранини

баранина (м'якоть), Оцет (3% -ний), рослинна олія, вершкове масло, зелень петрушки, сушений чебрець, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Соте

розділ: Окрошка

Тефтелі з горіхами і родзинками (кефте джевіз ве йузюмнен)

м'ясо мелене (краще суміш баранини і молодої телятини), Картопля, яйце, волоські горіхи (товчені), родзинки, масло топлене, цибуля ріпчаста, перець, сіль, цукор, зелень петрушки, лимонна цедра (натерта)

розділ: Караїмська кухня, Тефтели (м'ясні)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої