Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Плов солодкий медовий

баранина, Рис, морква, жир-300г, вода, червоний перець (мелений), сіль, рис, родзинки, мед, вершкове або топлене масло

розділ: Плови

Баранина по-марокканські з медом і чорносливом

баранина (на шматочки), Чорнослив (без кісточок), гарячий чай, цибуля ріпчаста (дрібно порізаний), петрушка (порізана), імбир (мелений), порошок каррі, мускатний горіх, кориця (мелена), шафран, гаряча вода, мед (за смаком), бульйон з баранини або яловичини, Мигдаль (підсмажений), коріандр (свіжий порізаний), яйце (круто), сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Рецепти баранини

Гуляш з бараниною і бакалажанамі

баранина, Баалажан (великий), цибуля ріпчаста, часник, оливкова олія, консервовані томати (порізані), томатна паста, червоне або біле вино, м'ята (порізана), соус дзадзикі або просто сметана.

розділ: Гуляш

Гуляш по-циганськи

цибуля ріпчаста, помідор, часник, перець чорний, перець червоний, сіль, майоран, огірки мариновані, перець, баранина, Шпик, жир

розділ: Гуляш

Гуляш зі стручкової квасолею

яловичина, баранина, Свинина, цибуля ріпчаста, олія, стручкова квасоля, борошно, сіль, перець, петрушка

розділ: Гуляш

Гуляш із баранини з м'ятою

баранина (порізана кубиками), Борошно, оливкова олія, цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний), часник (нарізаний), винний оцет, сухе біле вино, м'ясний або курячий бульйон, м'ята (гілочки)

розділ: Гуляш

Шепердспай - пастуша запіканка

баранина (кубиками), Соус (від жаркого), яйце (жовток), картопляне пюре, вершкове масло або маргарин, ріпчаста цибуля (дрібно нарізану), селера (дрібно нарізаний), петрушка (дрібно нарізану), часник (розтертий), сіль, чорний перець (мелений )

розділ: М'ясні запіканки

Печеня з баранини з баміей

бамия (стручки), баранина (з костреца), Цибуля ріпчаста, часник, оливкова олія, каррі (порошок), вермут, помідори (м'ясисті)

розділ: Печеня

Печеня бараняче з гречаною кашею і цибулею

баранина (окіст), Цибуля-шалотт, сухарі, оцет, вино, олія, сік агрусу, селера (зелень), цибуля-порей, петрушка, цибуля ріпчаста, часник, коріння, спеції

розділ: Печеня

Печеня 'жаркоп'

баранина, Жир, картопля, ріпчаста цибуля, морква, томат-пюре, перець, сіль, зелень

розділ: Печеня, Узбецька кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої