Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Мусака з пармезаном

баранина (м'якоть варена), Баклажани, цибулю ріпчасту, часник, помідори, печериці, петрушка (зелень рубана), томатна паста, бульйон м'ясний, оливкова олія, борошно пшеничне, сир пармезан (тертий), перець чорний (мелений), сіль

розділ: Мусака (муссака)

Мусака по-молдавськи з фаршем

баклажан, помідори, кабачок, цибуля ріпчаста, капуста, сметана, соняшникова олія, лавровий лист, чорний перець (мелений), петрушка (зелень), кріп, часник, баранина, Цибуля ріпчаста, картопля, морква, сметана, яйце

розділ: Мусака (муссака)

Мусака з баранчиком

баранина, Баклажан, помідори, кабачок, цибуля ріпчаста, сметана, масло рослинне, часник, петрушка (зелень), кріп, лавровий лист, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Мусака (муссака)

Варена баранина з кмином

баранина (з грудинки задньої частини або лопатки), Часник, кмин, морква, петрушка, цибуля ріпчаста, капуста, сметана, борошно, сіль

розділ: Рецепти баранини

Шорба мектафа

баранина (грудинка або шийна частина), Цибуля ріпчаста, олія, помідори, кабачки (маленькі недостиглі), картопля, селера, зелений горошок (свіжий), боби (зелені), зелена квасоля, кінза (зелень), томатна паста, аджика, сіль, чорний перець (мелений) , кориця, «полтавська» крупа або вермішель

розділ: Алжирська кухня

Солодке м'ясо

баранина (пісна, молода, частина лопатки без кісток), Сіль, жир (для випічки), мигдаль (очищений), цукор, кориця, помаранчева вода, чорнослив (без кісточок)

розділ: Алжирська кухня, Рецепти баранини

Манчі (вареники по-Тувинської)

борошно, яйце, вода, баранина, Цибуля ріпчаста, спеції, сіль

розділ: Вареники

Філе з кістковим мозком

яловичина (вирізка), сало (топлене яловиче або бараняче), вершкове масло, кістковий мозок, червоний соус, картопля (смажена), пшеничний хліб, баранина (копчена), Зелень, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Бутерброди

Січеники з баранини

баранина, Пшеничний хліб, бульйон або вода, сухарі (мелені), смалець, яйце, часник, сіль, перець

розділ: Січеники

Піджарка по-азербайджанські

баранина (м'якоть), Нирки баранячі, масло вершкове, цибуля ріпчаста, борошно пшеничне, вода, цибуля зелена, петрушка, кріп (зелень), сіль, перець чорний (мелений), помідори

розділ: Піджарка, Азербайджанська кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої