Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Суп з горохом "Гайнатма"

баранина, Горох, картопля, ріпчаста цибуля, помідори, лавровий лист, перець, сіль

розділ: Горохові супи

Суп гороховий з м'ясними ковбасками "Кюфта-шурпа"

кістки, баранина, Рис, тваринний жир, горох, морква, яйце, картопля, помідори, цибуля, перець, сіль

розділ: Горохові супи

Суп гороховий з бараниною "Нокудли чорба"

баранина, Горох, цибуля, бараняче сало, перець мелений червоний, сіль

розділ: Горохові супи, Супи з баранини, Чорба

Суп "нугилі"

житнє або пшеничне борошно, яйце, горох, картопля, ріпчаста цибуля, морква, петрушка (зелені), топлене масло, кістки, баранина, Сіль.

розділ: Горохові супи

Суп гороховий з фрикадельками

баранина, Горох, цибуля, мацоні, рис, борошно, щавель або шпинат, зелень (кінза, кріп, кявар), спеції, сіль

розділ: Горохові супи, Азербайджанська кухня

Суп гороховий з фрикадельками (II)

баранина, Горох, рис, курдючное сало, алича (свіжа), картопля, ріпчаста цибуля, шафран, перець, м'ята сушена, сіль.

розділ: Горохові супи, Азербайджанська кухня

Плов по-Душанбинський

рис, топлене сало, морква, ріпчаста цибуля, зіра, барбарис, зелень, спеції, сіль, баранина, Ріпчаста цибуля, яйце, топлене сало (для смаження)

розділ: Плови

Плов парча-дошам

баранина, Рис, цибуля ріпчаста, топлене масло, родзинки, абрикоси або хурма, каштани, шафран, кмин, кориця, сіль.

розділ: Плови

Плов риза-кюфта

баранина, Цибуля ріпчаста, рис, топлене масло, винний оцет, цукор, томат-пюре, шафран, зелень (кінза і кріп), сіль.

розділ: Плови

Плов алі-мусамба

баранина, Рис, топлене масло, чорнослив, цибуля ріпчаста, кориця, гвоздика, шафран, мелений перець і сіль

розділ: Плови

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої