Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Самси Ферганський

борошно, яйце, вода, сіль, баранина, Сало курдючное, цибуля ріпчаста, петрушка, кріп, сіль, перець

розділ: Самса

Самса по-татарськи

борошно, вода, дріжджі, сіль, м'ясо (баранина, яловичина, телятина), Картопля, цибуля ріпчаста, сіль, перець, олія (для змащення листів), яйце (для лезьон)

розділ: Самса

Голубці з м'ясом та ізюмом

капуста, вершкове масло, сметана, сіль, яловичина, телятина або баранина, Рис, цибуля ріпчаста, яйце, чорний родзинки (без кісточок), м'ясний бульйон, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Голубці

Каррі з баранини зі шпинатом

рослинна олія, цибуля ріпчаста (дрібно порізати), часник (подрібнити), імбир (свіжий корінь), гострий перець (нарізати), паприка, кумін (мелений), коріандр (мелений), білий перець (мелений), кориця (мелена), кардамон, лавровий лист, сіль, натуральний йогурт, баранина (кубиками), Томат (великий, порізати), шпинат (свіжий молодий), кінза (порізати), кінза (гілочка)

розділ: Каррі

Каррі з баранини

баранина (можна реберця), Каррі (готовий порошок), паста имбирно-часникова, йогурт натуральний, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль

розділ: Каррі

Кабачки, фаршировані з бараниною

кабачки, баранина (м'якоть), Рис, помідори, масло, цукор, сіль, перець, петрушка, кріп (зелень), сметана

розділ: Кабачки фаршировані

Шніцель з баранини з апельсиново-грибним соусом

шніцель (баранина), Сіль, перець, італійські трави, яйце, борошно, апельсини, шафран, мед, гірчиця, печериці, рослинне масло, борошно, солодка паприка, майоран (сухий), цибулю-шалот, вода або бульйон

розділ: Шніцелі

Тефтелі в лимонному соусі

цибуля ріпчаста (дрібно нарізати), петрушка (порубати), білий хліб (без скоринки), яйце, фарш (баранина, яловичина або індичка), Зіра (мелена), паприка, чорний перець (мелений), масло вершкове або рослинне, цибуля ріпчаста (дрібно нарізати), паприка, куркума (мелена), зіра (мелена), чилі (вийняти, насіння і нарізати), (пластівці) , бульйон, кінза (порубати), петрушка (порубати), лимонний сік

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Ліванські тефтелі з баранини з картоплею і солодким перцем

баранина (молода мелена), Цибуля ріпчаста (нарізаний), часник (дрібно нарізаний), кінза (дрібно нарізана), петрушка (дрібно нарізана зелень), паприка, сік і цедра, томатна паста, горішки кедрові, яйце, борошно, сіль, чорний перець (мелений), олія оливкова, картопля (шматочками по 2 см), перець солодкий (червоний, смужками), перець солодкий (жовтий, смужками), помідори (консервовані шматочками), фенхель (подрібнене насіння)

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Турецький горох нут з бараниною

нут (турецький горох), баранина, Часник, цибуля ріпчаста, зелений перець, томатна паста, сіль, червоний гострий перець

розділ: Рецепти баранини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої