Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Мермез з баранини

баранина (молода), Турецький горох (замочений напередодні), цибуля ріпчаста, олія, часник, помідори, аджики (за бажанням), солодкий перець (зелений), гострий перець, сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Кухня Тунісу

Рис, зварений на пару, з бараниною

баранина (молода), Вершкове масло, оливкова олія, рис, цибуля ріпчаста, томатна паста, чорний перець (мелений), червоний перець, сіль

розділ: Кухня Тунісу

Баранина з абрикосами і мигдалем

абрикоси (сушені, тонко нарізати), хліб (свіжий м'якуш), мигдаль (мелений), розмарин (сушений), яйце (злегка збити), баранина, Абрикосовий джем

розділ: Рецепти баранини

Бозбаш з баклажанами і стручкової квасолею

баранина, Ріпчаста цибуля, баклажани, стручкова квасоля, болгарський перець, помідори, кінза, стручковий перець, часник і сіль

розділ: Рецепти баранини

Печеня з Кастельнодарі

квасоля (біла) - 1.2 кг, ковбаска (приготовлена в часнику) - 300г, баранина (плечова частина) - 800г, Свинина (вирізка) - 500г, подбедерная частина яловичини (рулька, підлозі солона) - 1 шт., Грудинка (підлозі солона) - 300г, свиняча шкіра (свіжа) - 200г, топлене сало - 100г, часник - 5 зубчиків, цибуля - 2 шт. (Одна з яких проткнути однієї гвоздикою), морква - 2 шт., Петрушка - 1 пучок, помідор - 2 шт., Чебрець, лавровий лист, панірувальні сухарі, сіль, перець.

розділ: Кухня Лангедоку (Франція), Печеня

Щи по-фінськи

вода, баранина, Капуста (свіжа), сало, цибуля ріпчаста, картопля, копчена ковбаса, часник

розділ: Щи

Баранина тушкована зі сливами

баранина (з кістками), Сіль, часник, борошно, жир, цибуля ріпчаста, сливи (сушені), червоний перець, кориця

розділ: Рецепти баранини

Рисова каша з м'ясом

рис (круглозерновой), баранина, Вода або мясноа бульйон, топлене сало, цибуля ріпчаста, морква, зелень, спеції, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Рисові каші

Баранина з коріандром

баранина (без кістки), Кукурудзяна мука, цукор, кунжутну олію, арахісове масло, капуста брокколі, зелений лук, часник, херес, соєвий соус, коріандр (мелений)

розділ: Рецепти баранини

Плов з шафраном

баранина, Рис, топлене масло, яйце, цибуля ріпчаста, лимонний сік, вода, шафран, кориця, чорний перець (мелений), сіль, кріп (зелень)

розділ: Плови

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої