Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Грудинка, фарширована кашею

баранина (грудинка) - 250г, Печінка - 30г, каша гречана - 170г, яйця - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 40г, маргарин вершковий - 2 ст.л., жир баранячий або свинячий - 2 ч.л., сіль

розділ: Рецепти баранини

Азорский капустяний суп

квасоля (сушена червона), яловичина або баранина (краще гомілку з кісткою), Цибуля ріпчаста, лавровий лист, вода, ріпа, ковбаса (свиняча), картопля (краще молодого), морква, перець чилі (порошок), вермішель, капуста (качан), оливкова олія, сіль (велика), чорний перець (мелений)

розділ: Португальська кухня, Овочеві супи

Олья підклуня

яловичина (з кісткою), свинина, телятина або баранина, Шпик, копчені ковбаски, зелений горошок, савойська капуста, морква, картопля, селера (невеликий корінь), цибулю ріпчасту, часник, помідори, лавровий лист, чорний перець (горошок), сіль, петрушка (нарубана зелень) або сир (тертий)

розділ: Португальська кухня

Баранина з розмарином, квасолею і помідорами

баранчик (нога), часник, розмарин (гілочки), оливкова олія, томат (порізаний на великі шматки), квасоля (консервованої біла), біле вино, овочевий бульйон

розділ: Рецепти баранини

Салат із запеченої баранини з розмарином

часник, кмин (мелений), баранина (відбивні товщиною 1 см), Баклажан, розмарин (свіжі), оливкова олія, цибуля ріпчаста (червоний, невеликий), м'ята, базилік, петрушка, сік

розділ: Салати м'ясні

Кебаб з баранини з соусом теріякі

ананасовий сік, соєвий соус, коричневий цукор, імбир, часникова сіль, баранина (без кісток, нарізана кубиками), Бекон, ананас (консервований), сушений інжир, варений рис на гарнір.

розділ: Рецепти баранини, Кебаби

Маца з м'ясом молодого баранчика

маца, баранина (молоде, м'ясо), Рослинне масло, яйце, картопля, петрушка, сіль, спеції

розділ: Єврейська кухня, Рецепти баранини

Гуляш із баранини з солодким перцем

баранина (маленькими шматочками), Борошно, оливкова олія, часник (роздавлений), сухе біле вино, солодкий перець (червоний, шматочками), пасату (проціджений помідорів), бульйону (з баранини, курки або овочевого), Лавровий лист, курага або чорнослив

розділ: Гуляш

Біфштекс з баранини з м'ятою

лимон, цибуля ріпчаста, часник, м'ята (гілочки свіжі), оливкова олія, чорний перець, сіль, баранина (біфштекс)

розділ: Рецепти баранини

Конвертики з бараниною і фетою

листкове тісто (готове), баранина (без кісток), Часникова олія, орегано, солодкий перець (червоний, на грилі), м'ята (листочки), сир фета, яйце (для обмазки).

розділ: Рецепти баранини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої