Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Манти з м'ясом, гарбузом та морквою

баранина або яловичина, Гарбуз, морква, цибуля ріпчаста, курдючное сало, сіль, води, топлене масло, 600 г борошна, 1 неповна піала води, 1 чайна ложка солі.

розділ: Казахська кухня, Манти

Фарширована лопатка баранчика (Жаурин Баглай)

бараняча лопатка, баранина, Пшеничний хліб, вода, цибуля ріпчаста, морква, гарбуз (тонкий скибочку), редька, вершкове масло, помідори, огірок, зелень петрушки, сіль, перець за смаком.

розділ: Казахська кухня

Тушкована баранина

баранина, Топлене масло, морква, цибуля ріпчаста, томату-пюре, зелень, сіль, спеції, картопля, відварений горох

розділ: Казахська кухня

Плов по-казахському

баранина, Топлений жир, цибуля ріпчаста, морква (велика), рис, сухий урюк або яблука, сіль і перець

розділ: Казахська кухня, Плови

Айнтопф з баранини з овочами

баранина, Соняшникова олія, вода, сіль, перець, картопля, помідори, молодий горошок (варений), молода квасоля (варена), крохмаль, сметана, трава

розділ: Айнтопф

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

квасоля біла, цибуля ріпчаста, часник, морква, баранина (м'якоть, без кісток), Олія оливкова, помідори (очищені), лавровий лист, сіль, перець (мелений), цукіні, любисток, розмарин, чебрець, сало

розділ: Айнтопф

Ірландський айнтопф

баранина (без кісток), Капуста, картопля, цибуля ріпчаста, часник, перець (мелений), тмин, топлене масло, лавровий лист, м'ясний бульйон, петрушка, сіль

розділ: Айнтопф

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

квасоля біла, цибуля ріпчаста, часник, морква, баранина (м'якоть без кісток), Олія оливкова, помідори (очищені), лавровий лист, сіль, перець (мелений), цукіні, любисток (гілочки), розмарин (гілочка), чебрець (гілочка), сало

розділ: Айнтопф

Пучеро аргентино (печеня)

грудинка яловича, баранина, Курка, ковбаса часникова, сало копчене, горох або квасоля, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, морква, селера, перець солодкий стручковий, картопля, кукурудза (в качанах), помідори, перець (горошком), сіль, часник

розділ: Аргентинська кухня, Печеня

Солянка з заварними галушками

м'ясні продукти (яловичина, мова, ковбаса бараняча, баранина копчена), Цибуля ріпчаста, огірки солоні, томат-пюре, масло вершкове, лавровий лист, перець, зелень, борошно, масло вершкове, яйце, бульйон

розділ: Солянки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої