Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з баранини


Бреді томатне

рослинна олія, м'якоть баранини, Цибуля ріпчаста, часник (розтертий), помідори, червоний гострий перець, часник, відварений рис, сіль.

розділ: Рецепти баранини

Боботи

рослинна олія, цибуля ріпчаста, соус каррі, білий хліб, молоко, баранина (дрібно рубана), Абрикосовий джем, родзинки, лимонний сік, курага, яйце, лавровий лист, сіль і перець

розділ: Рецепти баранини

Кебаб молочний

баранина, Молоко, кориця, перець чорний мелений, сіль.

розділ: Болгарська кухня, Кебаби

Чоп-кебаб

баранина, Кабачки свіжі, яйце, масло топлене, перець чорний (мелений), сіль.

розділ: Болгарська кухня, Кебаби

Дроб-сарма (голубці з баранячого сальника)

лівер молодої баранини, Баранячий сальник, яйце, рис, зелена цибуля, кисле молоко, вершкове масло, чорний перець, м'ята, сіль.

розділ: Болгарська кухня, Голубці

Чорба з молодої баранини

баранина (молода), Морква, селера (корінь), картопля, помідори, цибуля ріпчаста, часник, борошно, томату-пюре, вершкове масло, зелень петрушки, кмин, чорний перець.

розділ: Болгарська кухня, Чорба

Баранина молода з бобами

баранина (передня частина), Масло вершкове, боби, перець червоний (мелений), цибуля зелена, борошно, зелень петрушки і кропу, молоко кисле, сіль.

розділ: Болгарська кухня, Рецепти баранини

Шоп-кебаб (баранина смажена з кабачками)

баранина, Кабачки, масло рослинне, яйце, перець чорний (мелений), сіль.

розділ: Болгарська кухня, Кебаби

Яхнія з баклажанів (баранина, тушкована з баклажанами)

баранина, Баклажани, масло рослинне, помідори, зелень петрушки, вода, сіль.

розділ: Яхнія

Суп з баранини з домашнім сиром

баранина (шийна або черевне філе, з кістками), Цибуля ріпчаста, часник, лавровий лист, вода, вершкове масло, борошно, молоко, ірландський домашній сир (подрібнений), морква, цибуля-порей, картопля, сіль і чорний перець

розділ: Ірландська кухня, Супи з баранини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої