Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Губад з м'ясом

дріжджове тісто, рис (відвареної), баранина або яловичина (філе), Ріпчаста цибуля, яйце, сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив), вершкове або топлене масло, вершкове масло (для змащування сковороди), чорний перець (мелений), сіль

розділ: Татарська кухня, Пироги

Калжа гаряча з кісткою

яловичина або конина, Баранина (корейки, грудинки), сіль, перець, лавровий лист, солоні огірки і помідори, квашена капуста, маринована цибуля, гірчиця, хрін

розділ: Татарська кухня

Засушена яловичина або конина (I)

яловичина або конина (нежирні), Сіль, чорний перець (мелений), часник або цибулю, вода (холодна), жир (для змащування сковороди)

розділ: Татарська кухня, Рецепти з конини

Засушена яловичина або конина (II)

яловичина або конина (солонина), Сіль, чорний перець (мелений), часник або цибулю, вода (холодна), жир (для змащування сковороди)

розділ: Татарська кухня, Рецепти з конини

Калжа

калжа (готова), баранина, яловичина або конина, Часник, оцет, жир (для смаження), ріпчасту цибулю, моркву, лавровий лист, сіль, перець

розділ: Татарська кухня, Рецепти з конини

Шакерт салмаси - учнівська салма

яловичина або баранина, Вода, картопля, морква, ріпчаста цибуля, салма, сіль, перець (горошком), лавровий лист

розділ: Татарська кухня

Казилик гарячий

яловичина або конина, Яловичі кишки, сіль, цибуля ріпчаста, часник, лавровий лист, чорний перець (горошок)

розділ: Татарська кухня, Рецепти з конини

Киздирма

яловичина, конина, Сіль, перець, топлене масло

розділ: Татарська кухня, Рецепти з конини

Бамия по-єгипетські

бамия свіжа, цибуля ріпчаста, помідор, часник, масло рослинне, яловичина (фарш), Бульйон яловичий, сіль, йогурт, сметана, перець білий, лимон, масло рослинне.

розділ: М'ясні запіканки

Токань з майораном

яловичина, Цибуля ріпчаста, жир, сіль, чорний перець (мелений), майоран, біле вино, грудинка (копчена), сметана, борошно (небагато).

розділ: Страви з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої