Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Бешбармак з картоплею

м'ясо (яловичина і баранина), Картопля, борошно, яйце, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний (мелений), зелень

розділ: Киргизька кухня

Кюльчётай - бульйон з м'ясом і домашньою локшиною

баранина або яловичина (лопатка), Цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний (мелений), зелень, борошно пшеничне, яйце, вода, сіль

розділ: Киргизька кухня, М'ясні супи

Маш кордо - м'ясо з рисом і махаємо

баранина або яловичина (лопатка), Жир топлений, цибуля ріпчаста, морква, перець солодкий, маш, картопля, рис, цибулю джусай (зелень), айран або кефір, сіль

розділ: Киргизька кухня

Смажена яловичина з цибулею джусай

яловичина, Цибуля джусай, сіль, перець червоний (мелений), масло рослинне

розділ: Киргизька кухня, Страви з яловичини

Хоша - смажені манти з м'ясом

борошно пшеничне, дріжджі, сіль, вода, сода, баранина або яловичина (лопатка), Сало курдючное або жир-сирець (баранячий, яловичий), цибуля ріпчаста, вода, перець червоний, сіль, жир (для смаження)

розділ: Киргизька кухня, Манти

Тавая - м'ясна запіканка з картоплею і помідорами

фарш м'ясний (свинина, яловичина), Помідори, петрушка, цибуля ріпчаста, сіль, м'ята, перець червоний і чорний (мелений), паприка солодка (мелена), коріандр (мелений), соус гранатовий, оливкова олія, часник, картопля

розділ: Сирійська кухня, М'ясні запіканки

Макарони з грибами та м'ясним фаршем в сметанному соусі

гриби (свіжі), яловичина або телятина (фарш), Ріпчаста цибуля (дрібно порізаний), зелена цибуля (дрібно порізаний), часник (дрібно порізаний), сметана, макарони, сир пармезан (терта стружка), сіль, чорний перець

розділ: Макарони з соусами

Фаршировані кальмари з м'ясним фаршем в томатному соусі з білим вином

кальмари (заморожені очищені), м'ясний фарш (телятина, яловичина), Часник, цибуля ріпчаста, лавровий лист, помідори (свіжі), сіль, перець, борошно (для панірування), солодкий лікер (або сухе вино)

розділ: Кальмари

Печінкові оладки на манці

печінка яловича, фарш (свинина і яловичина), Гриби печериці (заморожені), цибуля ріпчаста (великий), цибуля зелена, укроп- 1/2 пучка, сир твердий, яйце, сметана (10%), манка, борошно, часник, перець чорний, сіль

розділ: М'ясні оладки

Рагу з яловичини в вині з грибами, беконом і розмарином

морква (шматочками), печериці (скибочками), яловичина (вирізка, шматочками), Бекон (рубаний), цибуля ріпчаста (подрібнений), часник (подрібнений), борошно, червоне сухе вино, розмарин (мелкорубление листя), розмарин (для сервірування), сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Грибні рагу, Рагу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої