Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Строкатий гуляш в горщику

яловичина (із задньої частини туші), Рослинне масло, сіль, перець, солодкий червоний стручковий перець, вода (гаряча), червоне вино, перець (червоний і зелений), цибуля ріпчаста, печериці (тушковані), нирки (тушковані)

розділ: Гуляш

Винний гуляш

яловичина (лопатка), Цибуля ріпчаста, часник, томат-пюре, вино біле столове, картоплю, лавровий лист, перець червоний, кмин, сіль, рослинне масло

розділ: Гуляш

Гуляш зі стручкової квасолею

яловичина, Баранина, свинина, цибуля ріпчаста, олія, стручкова квасоля, борошно, сіль, перець, петрушка

розділ: Гуляш

Гуляш з помідорами

яловичина (м'якоть), Свинина (м'якоть), соняшникова олія, чорний перець (мелений), сіль, овочевий бульйон, помідори (жовті), помідори (червоні), кориця (мелена), каррі (порошок)

розділ: Гуляш

Гуляш мадярський

яловичина, Цибуля ріпчаста, солодкий перець (червоний), помідори, бульйон або вода

розділ: Гуляш

Гуляш по-хартобадскі

говядіна- 750г, Картопля, жир, цибуля ріпчаста (великий), солодкі перці, помідори, борошно, червоний перець, майоран, сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Гуляш

Гуляш по-арделянскі

яловичина, Копчена корейка, томатна паста, ріпчаста цибуля, картопля, Сметана-10 ст.л., м'ясний бульйон, рослинна олія, борошно, сіль, перець, червоний перець (мелений), вершкове масло, борошно, яйце, вода, зелень петрушки, сіль

розділ: Гуляш

Картопляна запіканка з м'ясом

картопля, яйце, вершкове масло, сметана, сіль, яловичина (відварна), Цибуля ріпчаста, свинячий жир, сіль, чорний перець (мелений)

розділ: М'ясні запіканки, Картопляні запіканки

Печеня з маринованої телятини

яловичина (задня нога), Жир, шпик, сметана, борошно, оцет (6%), вода, ріпчаста цибуля, морква, петрушка і селера, лавровий лист, сіль, перець, запашний перець (горошок)

розділ: Печеня

Печеня з яловичини в натуральному соусі

яловичина (кострец або огузок, лопатка, без кістки), Жир, борошно, ріпчасту цибулю, сіль

розділ: Печеня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої