Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Біфштекс натуральний з курячою печінкою

яловичина (вирізка), Білий хліб (скибочки), вершкове масло, куряча печінка, коричневий соус, борошно, вино, сіль за смаком.

розділ: Біфштекс, Рецепти з курячої печінки

Біфштекс із запіканкою з цвітної капусти

яловичина (філей), Вершкове масло, коричневий соус, цвітна капуста, сир, борошно, вершкове масло, молоко, сметана, сіль за смаком.

розділ: Біфштекс

Фарширований ростбіф

яловичина (вирізка, товстий або тонкий край), Сіль, перець мелений, масло топлене, цибуля ріпчаста, шинка, горох (сушений), борошно пшеничне, бульйон, яйце, зелень петрушки

розділ: Ростбіф

Ростбіф з портвейном і цибулею

яловичина, Цибуля ріпчаста, портвейн, бульйон, базилік, майоран, томат-паста, оцет (3%), масло рослинне, гірчиця гостра, часник, перець чорний мелений, сіль

розділ: Ростбіф

Ростбіф з двома соусами

яловичина (тонкий філей), Чебрець (сухий), шавлія (сухий), часник (дуже дрібно нарубані), сіль, чорний перець (крупно помелену), рослинне масло, консервовані каперси, дижонская гірчиця, шніт-цибуля (нарізану), соус з хрону, майонез, цукор , вершки (жирні)

розділ: Ростбіф

Ростбіф з соусом з ягід і овочами

яловичина (філе), Гірчиця російська - 2 ст.л., червоне вино - 100 мл, журавлина - 2 ст.л., овочі (кольорова капуста, брокколі, морква, і т.д.) - 500г, масло вершкове - 2 ст.л. , часник, масло рослинне, сіль і спеції - за смаком.

розділ: Ростбіф

Ростбіф на рожні

яловичина (філей), Цибуля ріпчаста, олія, сіль, перець

розділ: Ростбіф

Біфштекс з соусом з лисичок

яловичина (м'якоть), Лисички, картопля (варений), цибуля ріпчаста, хліб (крутони), огірки мариновані, гірчиця, масло рослинне, сметана, сіль, чорний перець

розділ: Біфштекс

Самса

баранина або яловичина, Кулінарний жир, припущений рис, цибуля ріпчаста, сіль, чорний мелений перець, яйце, рослинне масло

розділ: Казахська кухня, Самса

Самса в тандирі

баранина або яловичина (філе), Цибуля ріпчаста, сіль, курдючное сало, чорний мелений перець, борошно, сіль, вода

розділ: Казахська кухня, Самса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої