Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Тушковане м'ясо з окрой

тушкована браніна або яловичина, Цибуля ріпчаста, часник, кумін, насіння коріандру (мелені), помідори, томатна паста, м'ясний бульйон (або вода), м'ята свіжа, сіль, мелений перець, окра, сік одного лимона.

розділ: Єгипетська кухня

Рулетики з яловичини з грибним соусом

яловичина (м'якоть), Картопля, свинина, скибочка білого хліба, яйце, сіль, мелений перець, гриби свіжі (шампіньйони), цибуля ріпчаста, борошно, масло вершкове, часник, м'ясний бульйон або вода, яйце, панірувальні сухарі

розділ: М'ясні рулети

Відбивні з перцем і кавуновим салатом

яловичина (філе), Рослинне масло, чорний перець (мелений) - за смаком, огірок, кавун, лимон, дієтичний йогурт, коріандр, мед, базилік

розділ: Страви з яловичини

Яловичина з морквою

яловичина, Морква, вершкове масло, лимон, молоко, сіль.

розділ: Страви з яловичини

Яловичина з хріном

яловичина, Цибуля ріпчаста, морква, мариновані гриби, хрін (тертий), вершкове масло, зелень петрушки, сіль, прянощі.

розділ: Страви з яловичини

Салат архієрейський

чорна редька, морква, майонез, яловичина (відварна), Ріпчаста цибуля, масло рослинне

розділ: Салати м'ясні

Кольрабі, фаршировані м'ясом

яловичина, Свинина, кольрабі, ріпчасту цибулю, рис, томатна паста, вершкове масло, зелень петрушки і кропу, сіль і перець, вершкове масло, борошно, бульйон з кісток або вода, сметана

розділ: Рецепти з капусти

Капуста савойська фарширована (III)

савойська капуста, свинина,яловичина (філе), Ріпчаста цибуля, томатна паста, рослинне масло, чабер, рис, копчена корейка, сметана, м'ясний бульйон, сіль і перець

розділ: Рецепти з капусти

Груші фаршировані бринзою та яловичиною

груші, бринза (або твердий сир), копчена яловичина (можна салямі або окіст), Мелені горіхи, майонез

розділ: Закуски з сиру

Айнтопф з яловичини по-бельгійськи

яловичина (м'якоть), Топлене сало, цибуля ріпчаста, морква, борошно, оцет, світле бельгійське пиво, бульйон м'ясний, томатний кетчуп, лавровий лист, чебрець сушений, зелень петрушки, сіль, мелений чорний перець, гірчиця дижонская, хліб

розділ: Бельгійська кухня, Айнтопф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої