Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Маффі сенегальське з бараниною або яловичиною

баранина, яловичина, Цибуля, томатна паста, помідори, перець чилі, капуста, морква, баклажан, бульби маніока, картопля, кабачок, солодка картопля, турнепс, несолодка арахісова паста, бульйон або вода, жир для смаження, сіль, чорний перець та інші спеції

розділ: Сенегальська кухня

Пастернак до разварной яловичині

пастернак, борошно, масло, лимонний сік, сіль.

розділ: Страви з інших овочів

Рагу з яловичини з овочами (листкове)

яловичина (можна баранину), Цибуля ріпчаста, картопля, морква, капуста свіжа білокачанна, стручкова квасоля, томат-паста, часник, зелень петрушки свіжа, сіль, перець мелений

розділ: Рагу

Рагу з баранини, яловичини і свинини з овочами по-бельгійськи

яловичина (грудинка), Баранина (лопатка), свинина (м'якоть), свиняча ковбаса, курячий бульйон, бруква, цибуля, брюссельська капуста, картопля, морква, сметана, лавровий лист, сіль, мелений чорний перець

розділ: Рагу

Рулет тушкований з яловичини

яловичина (філей), Трюфелі, шинка, яйце, масло вершкове, шпик, коріння і прянощі, борошно, олія

розділ: М'ясні рулети

Соус по-французьки з трюфелів до печені і паштету з дичини

яловичина, Шпик, цибуля ріпчаста, білі коріння, чорний перець, лавровий лист, вода

розділ: Грибні соуси

Лазанья з яловичиною

вершкове масло, яловичий фарш, корінь селери, морква, цибуля ріпчаста, часник, червоне сухе вино, томатна паста, сіль і перець, вершкове масло, пшеничне борошно, вершки, сир пармезан (тертий), мускатний горіх (тертий)

розділ: Лазанья

Лазанья з рагу з яловичини

білий соус, лазанья, сир пармезан (натертий), цибуля ріпчаста, часник (товчений), морква, рослинне масло, рубана яловичина, Червоне вино, сіль і перець, молоко, мускатний горіх (мелений), помідори, цукор, естрагон

розділ: Лазанья

Манти з м'ясом і гарбузом

баранина або яловичина, Гарбуз, цибуля ріпчаста, курдючное сало, сіль, вода, топленого вершкового масла, борошно, вода, сіль

розділ: Манти

Яловичина з селерою

яловичина, Селера, рослинне масло, петрушка (зелень), сіль, рослинне масло, борошно, цукор, ріпчаста цибуля, вода, томатна паста

розділ: Страви з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої