Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Бажання з яловичини з чорносливом

лавровий лист, сіль, приправа (перець чорний, запашний, червоний, хмелі-сунелі, сухий кріп, яловичина (вирізка), Чорнослив (копчений), вино червоне сухе

розділ: Бажання

Фрікасе з грудинки

яловичина (грудинка), Масло вершкове, борошно, вода, яйце (жовток), лимон, гриби свіжі, цибуля ріпчаста, морква, петрушка (корінь)

розділ: Фрікасе

Телятина в сметанно-часниковому соусі

яловичина (порізати кубиками), Цибуля ріпчаста (тонко півкільцями), томати (порізані у власному соку), рослинне масло, паприка, часник, цукор, сіль, сметана

розділ: Страви з яловичини

Печена карбонат з начинкою з шампіньйонів

карбонат (яловичина або свинина без кістки), Чебрець, сіль, перець, часник (подрібнений), цибуля ріпчаста, масло вершкове, печериці (нарізані), панірувальні сухарі, сир (натертий), петрушка (подрібнена зелень), копчений бекон

розділ: М'ясні рулети

Салат з шампіньйонів з яловичиною

печериці, яловичина, Огірки (солоні), цибуля ріпчаста, олія рослинна, масло вершкове, цибуля зелена, сіль

розділ: Салати грибні, Салати з яловичини і телятини

Вогняне фондю

гриби (сушені), яловичина (філе), Часник, соус соєвий, херес, кінза, крохмаль, прянощі, соус тартар, креветки (великі), палтус (філе), яйце, перець, олія рослинна, морква, редька, бульйон м'ясний

розділ: Фондю

Пиріг по-татарськи з м'ясом і картоплею

борошно, молоко або вода, сметана, вершкове масло або маргарин, оцет, м'ясо (баранина, яловичина), Картопля, ріпчаста цибуля, яйце (жовток), бульйон або вода, сіль, перець

розділ: М'ясні пироги

Пиріг з м'ясним фаршем

борошно, оливкова олія, вода, оцет, сіль, яловичина (фарш), Цибуля ріпчаста, сир пармезан (тертий), яйце, сіль, перець, мускатний горіх, оливкова олія

розділ: М'ясні пироги

Суп з сочевиці з фрикадельками

сочевиця червона, червоний перчик чилі, яйце, сіль, перець, цибуля ріпчаста, селера (стебло), базилік, цукор, мускатний горіх (тертий), цибуля-порей (тільки біла частина), яловичина (фарш), Чебрець, орегано, паприка (мелена), масло вершкове, лавровий лист, часник, овочевий або м'ясний бульйон, рис, панірувальні сухарі

розділ: Сочевичний супи

Пате з м'яса з коньяком

яловичина, Свинина, курка, печінка яловича, грудинка копчена, цибуля ріпчаста, гірчиця, молоко, коньяк, лавровий лист, сіль, перець

розділ: Пате

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої