Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Суп з яловичини з айвою

яловичина, Вода, цибуля ріпчаста, масло топлене, картопля, айва, цукор, петрушка (зелень), перець чорний (мелений), сіль

розділ: Супи з яловичини

Плов з яловичиною і айвою

рис (круглий), яловичина (вирізка), Масло рослинне, айва (велика), цибуля ріпчаста, морква, зіра, куркума, запашний перець (горошок), барбарис (сушений), часник, сіль (помел)

розділ: Плови

Голубці з каштанами та айвою

капуста, яловичина або баранина (фарш), Цибуля ріпчаста, рис, родзинки, каштан, айва, гранат, сіль, перець, цукор, куркума, лимонна кислота, вода, сіль, куркума, цукор, лимонна кислота, гранат (сік)

розділ: Голубці

Гуляш а-ля чанго

яловичина (лопаткова частина), Квашена капуста, рис, паприка, сметана, жир, цибуля ріпчаста, кмин, часник, сіль

розділ: Гуляш, Угорська кухня

Яловичина запечена з каштанами і шавлією

яловичина, Каштани, шавлія, сметана (20%), перець, сіль, вершкове масло

розділ: Страви з яловичини

Овочевий суп з яловичиною та ячменем

оливкова олія, часник, цибуля ріпчаста (подрібнений), селера (нарізаний кубиками), моркву (кубиками), яловичий гуляш, помідори (маленькі), яловичий бульйон, вода, ячмінь, сіль, перець

розділ: Супи з яловичини

Тартар з яловичини з китайськими грошима і кедровими горіхами

соєвий соус, цукор, зелена цибуля (кільцями), часник (дрібно нарубані), кунжутну олію, насіння кунжут (обсмажені і потовчені), яловичина (вирізка), Китайські груші (тонка соломка), цукор (розчинені у воді 120 мл), латук, яйце (жовток, збитий), кедрові горіхи (обсмажені і нарубані), зелена цибуля або цибуля-порей (бланшований)

розділ: Страви з яловичини

Яловичина, фарширована грибами

яловичина, Гриби сушені, цибуля ріпчаста, сало, борошно

розділ: Страви з яловичини, Фаршироване м'ясо

Яловичина, фарширована печінкою і нирками

яловичина (широкий кусень), Печінка яловича або печінка бараняча, нирки баранячі, сало курдючное, сир (тертий), масло вершкове, картопля, петрушка (зелень), цибуля ріпчаста, часник, лимон, перець чорний (мелений), шафран, сіль

розділ: Страви з яловичини, Фаршироване м'ясо

Яловичина, фарширована часником по-уральських

яловичина, Часник, цибуля ріпчаста, топлене масло, перець, сіль, петрушка (зелень)

розділ: Страви з яловичини, Фаршироване м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої