Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Стейк по-тосканськи

яловичина (шматок костреца товщиною 3 см), Оливкова олія, розмарин (сухий), чебрець (сухий), чорний перець (крупно мелений), сіль, лимон (нарізаний часточками)

розділ: Стейк

Стейк з соусом з солодкого перцю

яловичина (шматок костреца товщиною 2.5 см), Сальса (не дуже гостра), рослинна олія, ріпчаста цибуля (нарізану кільцями, червоний), солодкий перець (без насіння, нарізані тонкими смужками), кінза (нарубана), пшеничні коржі (тортилий), сметана, чеддер (тертий)

розділ: Стейк

Стейк з червоним соусом

яловичина (стейк), Сіль, перець, борошно, вершкове масло, бульйон, червоне вино, сік смородини, червоний перець

розділ: Стейк

Стейк з кільцями ріпчастої цибулі

соус барбекю, кетчуп, часник (дрібно нарізану), яловичина (кострец товщиною 4 см), Рослинне масло (для смаження), ріпчаста цибуля (товстими кільцями шириною 2 см), молоко, борошно, сіль

розділ: Стейк

Стейк з оленини з ягідним соусом

стейки (з оленини), масло для змащування, ягоди ялівцю (роздроблені), червоне вино, бульйон (з яловичини або курки), Красносмородінного желе, заморожена червона смородина або журавлина, розморозити.

розділ: Стейк

Стейки в кунжуті і розмарині

яловичина або телятина (нежирна), Кунжут, яйце, розмарин, сіль, чорний перець

розділ: Стейк

Ріпа з м'ясним фаршем

ріпа, яловичина, Маргарин, яйце, цибуля ріпчаста, білий хліб, борошно, перець, сіль, мускатний горіх

розділ: Страви з інших овочів

Начинка для момо з яловичини

яловичина (м'ясо буйвола), Ріпчаста цибуля, імбир (свіжий, подрібнений), часник (подрібнений), зелена цибуля, олія для смаження, вода, сіль

розділ: Момо (непальські вареники)

Яловичина з соусом чімічуррі з маслинами

оливкова олія, часник, червоний перець, лавровий лист, цибулю шаллот (дрібно нарізаний), петрушка (свіжа, дрібно нарізана), оливки (сорт Каламата, дрібно нарізані), червоний винний оцет, вода, яловичина (стейки), Паприка, сіль, перець кайенский

розділ: Аргентинська кухня, Страви з яловичини

Яловичина по-аргентинськи з соусом чімічуррі

яловичина (нарізана шматочками 4х4 см), Білий винний оцет, рослинне масло, червона цибуля (дрібно нарізаний), кінза, часник, чебрець (листя), орегано (листя), кумін (мелений), сіль, чорний перець (мелений), оливкова олія, червоний винний оцет, ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний), солодкий червоний перець, часник (дрібно нарізаний), петрушка (дрібно нарізана), орегано (листя), червоний гострий перець (пластівцями), лавровий лист (свіжий, нарізаний шматочками), сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Аргентинська кухня, Страви з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої