Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Метаума - яловичина тушкована з оцтом

яловичина, Томатна паста, аджика, часник, цибуля ріпчаста, олія, коріандр (мелений), оцет, сіль

розділ: Кухня Тунісу

Мселлі - яловичина в томатному соусі

яловичина, Томатна паста, рослинне масло, коріандр (мелений), м'ята (подрібнена сушена), часник, червоний перець (мелений), сіль.

розділ: Кухня Тунісу

Мрузійя - яловичина з медом

яловичина, Каштани (очищені, замочених напередодні), мигдаль (очищений), родзинки, солоний лимон, крохмаль, мед, оцет

розділ: Кухня Тунісу

Бнадак - варені фрикадельки

яловичина, Рослинне масло, червоний перець (мелений), часник, м'ята (подрібнена сушена), коріандр (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

Мбаттан з м'яса та картоплі

яловичина (рубана), Картопля, лимон, петрушка (зелень), цибуля ріпчаста, аджика (за бажанням), твердий сир (тертий), борошно, оливкова олія, сіль, помідор, оливкова олія, томатна паста, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

Яловичина, тушкована з печінкою, нирками і серцем

яловичина (м'якоть), Яловича печінка, яловича почка- 1 шт., Яловиче серце, рослинне масло, червоний перець (мелений), коріандр (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

Китайське фондю з імбиром

яловичина, М'ясні кісточки, вода, морква, цибуля порей, імбир (кореневище), ріпчасту цибулю, чорний перець (горошини), лавровий лист, соєвий соус, херес, сіль, яловичина (вирізка), Свинина (вирізка), телятина (вирізка), солодкий перець

розділ: Фондю, Китайська кухня

Солянка збірна з морською капустою на сковороді

квашена капуста, морська капуста (відварена), солоні огірки, солоні помідори, яловичина, Шинка, ковбаса, морква, ріпчаста цибуля, маргарин, паста томатна, зелень, спеції, сіль

розділ: Солянки

М'ясо, тушковане у вині Арбуа

яловичина (гомілкова частина, рулька, м'ясиста частина) - 1.5кг, Вершкове масло - 50г, рослинна олія - 2 ст. л., цибуля ріпчаста - 3 шт., борошно - 2 ст. л., вино Арбуа (Arbois) - 1 пляшка, ніжка свиняча (розрізана на 4 частини) - 2 шт., свиняча шкіра (без сала) - 500г, морква - 1 кг, часник - 2 зубчики, пучок ароматних трав, сіль, перець.

розділ: Кухня Франш-Конте (Франція), Страви з яловичини

М'ясо з баклажанами і аджикою

яловичина, Сіль, перець, спеції для м'яса з часником, баклажани (в аджиці), морква, ріпчаста цибуля, рослинна олія

розділ: Страви з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої