Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Піката (печеня) з майораном

яловичина (вирізка), Свинина (вирізка), свиняча ковбаса, томат, картопля, цибуля ріпчаста, маслини майоран, кмин, перець (зелений стручковий), петрушка (рубана), рослинне масло, сіль

розділ: Печеня

Фрикадельки з чебрецем і майораном

яловичина (прокручена, без жиру), Бульйон, яйце, біле сухе вино, чебрець, майоран (листочки), сир гран (тертий), сухарі (терті), оливкова олія, сіль

розділ: Фрикадельки

М'ясо в слойці з грибами

яловичина (вирізка), Листкове тісто, печериці (сирі), яйце, цибуля ріпчаста, олія, червоне сухе вино, гірчиця, сіль, чорний перець, цукор

розділ: Слойки

Провансальський гуляш з перцями і оливками

яловичина (шматочками), Червоне вино, лавровий лист, оливкова олія, цибуля ріпчаста (дрібно порізані), часник (роздавлений), солодкий перець (нарізаний), солодкий перець (нарізаний), томатна паста, розмарин, маслини (чорні, без кісточок), картопля (кубиками ), апельсин (тільки цедра), петрушка (дрібно порізана)

розділ: Гуляш

Бургери з яловичиною та камбозолой

оливкова олія, картопля (печена), пряні трави (свіжі, суміш), сіль, фарш яловичий, булочки, камбозола, рукола

розділ: Гамбургери (бургери)

Азу з яловичини з овочами

яловичина, Жир, томат-паста, ріпчасту цибулю, пшеничне борошно, помідори, огірки, картопля, часник, перець, зелень

розділ: Страви з яловичини, Азу

Зрази по-російськи

яловичина, Картопля, морква, капуста, вершкове масло, молоко, цибуля ріпчаста, яйце, хрін (корінь), лавровий лист, чорний перець (горошок), оцет, білий соус, сметана, перець (мелений), сіль, часник

розділ: Зрази

Зрази заливні

яловичина (задня частина), Свиняче сало, цибуля ріпчаста, яйце, сухарі (житні товчених), чорний перець, майонез

розділ: Зрази

Зрази гострі

яловичина, Аджика, вода або сметана, яйце, сухарі, вершкове масло, сир (тертий)

розділ: Зрази

Зрази з огірками

яловичина, Сало, цибуля, солоний огірок, вода, борошно (пасеровані)

розділ: Зрази

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої