Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Яловичина тушкована з баклажанами, грибами і помідорами

яловичина (м'ясо), Масло вершкове, цибуля ріпчаста, томата, баклажани, гриби (свіжі), помідори, перець (стручковий), петрушка (зелень), лавровий лист - 2 шт.

розділ: Страви з яловичини

Яловичина тушкована по-провансальски

біле вино сухе, рослинне масло, свинина, яловичина, Коньяк, бульйон м'ясний, морква, петрушка (зелень), помідор, часник, сіль, лавровий лист, сало, гриби (свіжі), перець, борошно, цибуля ріпчаста, маслини, селера, чебрець, вода.

розділ: Страви з яловичини

Яловичина тушкована по-арабськи

цибуля ріпчаста, помідор, часник, сіль, перець, яловичина, Томат-пюре, зелень, лимонна кислота, жир

розділ: Страви з яловичини

Тушкована яловичина з цибулею та картоплею

яловичина, Картопля, ріпчаста цибуля, пшеничне борошно, вершкове масло

розділ: Страви з яловичини

Яловичина тушкована, з макаронами

яловичина (м'якоть), Макарони, томат-пюре, морква, цибуля ріпчаста, петрушка, борошно, вершкове масло

розділ: Страви з яловичини

Тушкована яловичина по-кадженскі

сіль, паприка, гірчиця (суха), чебрець (сухий), червоний перець (мелений), чорний перець (мелений), яловичина (тонкий філей), Рослинна олія, ріпчаста цибуля (часточками), селера (шматки завдовжки 4 см), солодкий перець (зелений, шматочками по 4 см), помідори (консервовані), лавровий лист, часник (дуже дрібно посічений), бамия (заморожена), селера (листя)

розділ: Страви з яловичини

Карпаччо з яловичини з руколою

яловичина (філе, 6 см завтовшки), Рукола, яйця (зварене круто), анчоус (консервований, в олії), каперси, хліб білий (м'якуш), оцет (винний), олія оливкова, помідори, рукола, лайм

розділ: Карпаччо

Яловичина з руколою

яловичина (вирізка, тонкий край), Перець (пекучий червоний), часник (подрібнений), салат рукола, масло рослинне, паста з анчоусів, оцет винний, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Страви з яловичини

Стейк з блакитним сиром і крессом

яловичина (стейки), Сир горгонзола, крес, хліб (шматки), часник (дрібно порізана)

розділ: Страви з яловичини, Стейк

Фрикадельки (алмондегі)

яловичина (вирізка), Сало (свіже), молоко, хлібний м'якуш, часник, петрушка, яйце, пшеничне борошно, цибуля ріпчаста, вершкове масло, яловичий бульйон, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Португальська кухня, Фрикадельки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої