Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Паштет з відварної яловичини

яловичина, Петрушка (коріння), морква, цибуля ріпчаста, петрушки або кропу (зелень), масло вершкове, масло рослинне і сіль

розділ: М'ясні паштети

Паштет з яловичини та сиру

варена або смажена яловичина, Яйце, сметана, сир, вершкове масло, сіль

розділ: М'ясні паштети

Яловичі стейки по-аргентинськи (Milanesas)

яловичина (яловичі стейки), Яйце, масло рослинне, оцет (або лимонний сік), орегано, петрушка, сіль, мелений чорний перець, панірувальні сухарі

розділ: Аргентинська кухня, Стейк

Варену рулет з яловичини з овочами (Matambre)

яловичина (філей), Часник, оцет винний червоний, чебрець сушений, морква, вода, сіль, шпинат свіжий, яйце варене, цибуля ріпчаста, петрушка, кайенский перець, олія для обсмажування, м'ясний бульйон.

розділ: Аргентинська кухня, М'ясні рулети

Солянка з заварними галушками

м'ясні продукти (яловичина, мова, ковбаса бараняча, баранина копчена), Цибуля ріпчаста, огірки солоні, томат-пюре, масло вершкове, лавровий лист, перець, зелень, борошно, масло вершкове, яйце, бульйон

розділ: Солянки

Солянка по-казахському

кістки, яловичина, Ковбаса бараняча, кази (ковбаса кінська) або баранина копчена, язик яловичий, цибуля ріпчаста, огірки солоні, томат-пюре, масло вершкове, сметана, перець чорний (мелений), лавровий лист, сіль, борошно пшеничне, масло вершкове, яйце

розділ: Солянки

Гарбуз, фарширована м'ясом

гарбуз, яловичина, Цибулю, сіль, спеції, зелень

розділ: Рецепти з гарбуза

Гарбуз фарширована (в казані)

гарбуз, яловичина, Вода, сіль, перець, картопля, цибуля ріпчаста, гриби (сушені).

розділ: Рецепти з гарбуза

Кіфтелуце

яловичина, Цибуля ріпчаста, часник (головка), молоко або вершки, борошно, олію, томатне пюре, бульйон, червоне або біле сухе вино, морква, петрушка (корінь), зелень петрушки, селери, селера (корінь), цибулю-порей, чорний перець (горошок), червоний перець, цукор, винний оцет

розділ: Молдавська кухня

Мітітей

яловичина, М'ясний бульйон, чорний перець (горошок), часник (головка), тмин, сода

розділ: Молдавська кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої