Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Бургундське фондю

яловичина (вирізка), рослинна олія

розділ: Фондю

Яловичина рубана запечена

яловичий фарш, плавлений сир (нарізаного скибочками), шинка (пропущеної через м'ясорубку), яйце (злегка збите), помідор (тонкими скибочками), пшеничний хліб (розкришений), англійський соус, перцевий соус, терта цедра, сухий розмарин, вершкове масло, сіль

розділ: Страви з яловичини

Яловичина відварна

яловичина, Соус соєвий, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, горілка, імбир, петрушка, кріп, цукор, бадьян, перець запашний, кориця, гвоздика, сіль.

розділ: Страви з яловичини

Буріто з яловичиною

рослинна олія, яловичина, Ріпчаста цибуля, часник, цукіні, баклажан, жовтий, червоний і зелений болгарський перець, сир чеддер, помідори (консервовані), червона квасоля, пшеничне тортильяс, сіль, перець, соус "Уорчестер", гострий томатний соус з чилі, ріпчасту цибулю, часник, томатний сік, томатний сік, гострий томатний соус з чилі

розділ: Буріто

Нем - в'єтнамські млинці

готова рисовий папір для млинців, фарш м'ясний (свинина і яловичина), Цибуля молодий, морква, проростки бобів маш, деревні гриби, рисова локшина, перець чорний, сіль, жир для смаження.

розділ: Рисові млинці, Млинці (солодкі і несолодкі)

Яловичина з овочами

гарбузове насіння, яловичина (філе), Оливкова олія, стручкова квасоля, зелена цибуля (стебло), морква, цибуля ріпчаста, часник, розмарин, оцет бальзамико, мед, сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Страви з яловичини

Крокети з яловичини

яловичина, Яйце, топлене масло, сухарі, лимон, гарнір, перець, сіль, зелень

розділ: Крокети

Овдух (окрошка)

яловичина, Мацоні, огірки, зелену цибулю, яйце, зелень кінзи, кріп, сіль

розділ: Окрошка

Окрошка м'ясна (I)

квас, яловичина, Зелена цибуля, огірок, сметана, яйце, цукор, гірчиця, зелень, сіль.

розділ: Окрошка

Окрошка м'ясна (II)

квас, яловичина, телятина (мова у вареному вигляді), Огірок, зелена цибуля, яйце (варене), сметана, сіль, цукор, гірчиця, петрушка (зелень), кріп

розділ: Окрошка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої