Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Окрошка м'ясна збірна (I)

квас, яловичина, Телятина, варена шинка (окіст), огірки, зелену цибулю, яйце, сметана, цукор, готова гірчиця, зелень, сіль

розділ: Окрошка

розділ: Окрошка

Окрошка з трактиру

квас, яйце, гірчиця, цукор, хрін, огірки (свіжі), зелена цибуля - 150-200г, кріп, сметана, сіль, житній хліб, цукор, дріжджі, вода, риба (варена м'якоть), яловичина (варена), Телятина (варена), шинка, телятина (смажена або відварна)

розділ: Окрошка

Голубці по-німецьки

капуста білокачанна або савойська, вода, мускатний горіх тертий, перець чорний мелений, масло топлене або рослинне, сіль, яловичина (фарш)

розділ: Голубці

Голубці по-французьки

капуста білокачанна, свинина пісна, шпик, яловичина або птах, Яйце (круто), листя зеленого салату, сир швейцарський, цибуля ріпчаста (нарізаний), часник, рис, олія оливкова, морква, зелень селери, зелень петрушки, лавровий лист, сіль, перець чорний горошком, вино біле сухе, бульйон м'ясний

розділ: Голубці

Антрекоти з рокфором

вершкове масло, сир рокфор, солодкий червоний перець, антрекот з яловичини, Соус табаско, рослинне масло, сіль, перець

розділ: Антрекот

М'ясо по-іспанськи

цибуля ріпчаста, олія рослинна, майонез, сир рокфор, рис (відвареної), томатний соус, зелень кропу, перець чорний (мелений), сіль, яловичина (вирізка)

розділ: Страви з яловичини

Котлети з сиром рокфор

вирізка (яловичина), Сир рокфор, майонез, перець, сіль

розділ: Страви з яловичини

Голубці в листі шпинату

яловичина, Шпинат (велике листя), рис, зелена цибуля, ріпчаста цибуля, зелень кропу, вершкове масло, сік, борошно, сметана, сіль і перець

розділ: Голубці

Біфштекс по-гамбурзьки

яловичина, Яйце, зелень, масло вершкове, сіль

розділ: Біфштекс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої