Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини


Салат оселедцевий з яловичиною

оселедець, яловичина, Картопля, буряк маринована, огірки солоні, цибуля ріпчаста, яйце, вершки, зелень петрушки, перець мелений чорний

розділ: Фінська кухня, Салати з яловичини і телятини, Салати рибні

Чаттбуллар (м'ясні котлети)

яловичина (фарш), Телятина (фарш), баранина (фарш), сметана, вода, крихта сухарна, пюре картопляне

розділ: Фінська кухня

Борщ український з пампушками

яловичина, Буряк - 1 шт. середнього розміру, свіжа капуста - 1/2 качана, картопля - 5-6 бульб, морква - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., цибуля ріпчаста, часник, помідори свіжі, борошно, жир, свинячий сало, сметана, цукор - 1 ст.л., сік половини лимона, зелень петрушки, чорний мелений запашний і болгарський перець, лавровий лист - за смаком, борошно - 1.5 склянки, молоко, цукор - 1 ст.л., дріжджі свіжі - 10г, масло рослинне - 2 ст.л., часник, квас для часникової заправки - 1/3 склянки

розділ: Українська кухня, Борщі

Борщ гетьманський

яловичина (грудинка, крайку), Цибуля ріпчаста - 1 цибулина, морква - 1 шт., Буряк - 1-2 шт., Капуста білокачанна - 1/2 качана, картопля - 4-5 бульб, квасоля - 1 / 2-1 стакна, баклажан - 1 шт. , сметана, жир, петрушка, спеції, зелень, сіль - за смаком

розділ: Українська кухня, Борщі

Крученики волинські

м'ясо (яловичина), Капуста білокачанна свіжа, цибуля ріпчаста, помідори, жир, цукор, сіль, оцет (9% -ний), борошно пшеничне, сало-шпик

розділ: Українська кухня

Котлети полтавські

м'ясо (яловичина), Сало-шпик, часник, перець чорний мелений, сіль, трохи води, панірувальні сухарі, жир, масло вершкове

розділ: Українська кухня

Січеники

м'ясо (яловичина), Яйце, цибуля ріпчаста, панірувальні сухарі, жир, перець мелений, сіль

розділ: Українська кухня, Січеники

Суп панадель

яловичина, Кістки, вода, зелень, сіль, молока, яйце, борошно, олія, сіль.

розділ: Чеська кухня, Супи з яловичини

Борщ з качкою і сосисками

качка, яловичина (грудинка), Сосиски, гриби білі сушені, капуста, буряк, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, корінь селери і петрушки, сметана, масло вершкове, лавровий лист, гвоздика, майоран

розділ: Борщі

Чилі з яловичини з сосисками

сосиски, яловичина (вирізка), Цибуля ріпчаста, часник, помідори (консервовані у власному соку), болгарський перець, рослинне масло, червона квасоля (консервована), мелений червоний перець чилі, сіль, коржі, тертий сир.

розділ: Страви з ковбаси і сосисок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої