Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини

7 8 9 11 12 13 14 15 16 17

Вінегрет з м'ясними продуктами

яловичина або телятина, Яловичий язик, шинка, картопля, солоні огірки, морква, буряк, квашені брусниця, варене яйце, рослинне масло, зелень кропу або петрушки, сіль

розділ: Вінегрети

Яловичина по-мексиканськи

яловичина (вирізка), Масло рослинне, часник, цибуля, перець солодкий стручковий, помідори, перець мелений чорний, сіль

розділ: Мексиканська кухня

Баклажани, запечені з яловичиною

баклажани, яловичина, Цибуля-порей, морква, шпик, корінь селери, гриби свіжі (білі, шампіньйони), картопляне пюре, масло вершкове, мелені сухарі, сіль, перець мелений

розділ: Страви з яловичини

Баклажани з овочами і яловичиною в горщиках

баклажани, яловичина, Солодкий болгарський перець, помідори, морква, цибуля ріпчаста, олія рослинна, часник, зелень петрушки, сіль, перець мелений

розділ: Страви з яловичини

Кефтедес

яловичина (або баранина) без кісточок, Цибуля ріпчаста, яйце, оливкове масло для смаження, листочки м'яти, панірувальні сухарі, сіль, перець, листя базиліка

розділ: Грецька кухня, Страви з яловичини

Яловичина з цибулею

яловичина (або телятина), Цибуля ріпчаста (дрібний), часник, цибуля ріпчаста (великий), солодкий перець, томатний сік, оцет, оливкова олія, сіль, перець, лавровий лист

розділ: Грецька кухня, Страви з яловичини

Розсольник пітерський

картопля, крупа (пшенична, перлова, вівсяна), моркву, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, масло вершкове, огірки солоні, томат-пюре, огірковий розсіл, сіль, перець, лавровий лист, бульйон або вода, м'ясо (яловичина, баранина)

розділ: Розсольники

Салат листковий м'ясний з горіхами

м'ясо відварне (краще яловичину), Яйце, огірки солоні, часник, волоські горіхи (очищені), майонез

розділ: Листкові салати, Салати м'ясні

Суп по-варшавському

вода, яловичина, Пташині потрухи, ковбаса, сушені білі гриби, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, селеру, варений буряк, насіння фенхелю, майоран, сіль, жир, сметана, зелень.

розділ: Польська кухня

Борщ старолітовскій

яловичина, Шинка, сало свиняче копчене, гриби білі сушені, буряк, капуста кольрабі, моркву, корінь петрушки, цибулю ріпчасту, ріпа, яблуко (антонівське), буряковий квас, сметана, майоран, кріп, сіль, борошно, яйце, жовток, сіль, цибулевий сік, відварні гриби, яйце, цибуля, масло 1/2 ч. л., фарш м'ясний, сало, майоран, перець, сіль

розділ: Борщі

8 9 11 12 13 14 15 16 17 18
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої