Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з яловичини

Рецепти з яловичини

1 2 4 5 6 7 8 9 11

Яловичина фарширована

яловичина, Біле вино, цибуля, морква, печериці (або білі гриби), масло, оливки (за смаком), сіль, перець.

розділ: Страви з яловичини, Фаршироване м'ясо

Шашлик з яловичини, смажений на рожні

яловичина, Масло вершкове, помідори, цибуля ріпчаста і зелена, лимон, оцет, перець, зелень.

розділ: Страви з яловичини, Шашлики

Зрази

яловичина, Масло топлене, жир, томат-пюре, цибулю, яйця, гриби, сухарі, борошно пшеничне, морква, петрушка (корінь), гарнір, перець, зелень.

розділ: Страви з яловичини, Зрази

Яловичина, запечная з сиром

яловичина, Топлене масло, борошно, бульйон, біле столове вино, товчений мускатний горіх, сир, перець, сіль.

розділ: Страви з яловичини

Бастурма

яловичина (філе), Цибуля ріпчаста, оцет винний, топлене масло, спеції.

розділ: Страви з яловичини, Грузинська кухня

Яловичина відварна з айвою і гарбузом

яловичина, Топлене вершкове масло, вода, цибуля ріпчаста, айва, гарбуз, столовий оцет 3% -ний, цукор, сіль, кориця.

розділ: Єврейська кухня, Страви з яловичини

М'ясний рулет

яловичина, Пшеничний батон, яйце, часник, топлене вершкове масло, пшеничні сухарі, мелений чорний перець, сіль.

розділ: Єврейська кухня, М'ясні рулети

Салат м'ясний

варене м'ясо (яловичина або свинина), Картопля відварна, помідори свіжі, яйце, заправка вінегретних (див. Соуси, французька кухня), чорний мелений перець, сіль за смаком

розділ: Салати м'ясні, Французька кухня

Біфштекс з перцем (I)

філе яловичини, Олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану), коньяк, вино десертне біле, масло вершкове, концентрований м'ясний бульйон, перець мелений чорний, сіль

розділ: Французька кухня, Біфштекс

Біфштекс з перцем (II)

філе яловичини, Олія оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану), коньяк, вино десертне біле, масло вершкове, концентрований м'ясний бульйон, перець мелений чорний, сіль

розділ: Французька кухня, Біфштекс

2 4 5 6 7 8 9 11 12
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої