Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Густий суп з яловичих потрухів

яловичі потрухи, яловичі кістки, зелена цибуля, часник, соєвий соус, сіль, кунжут, яйце, чорний перець, червоний перець (мелений)

розділ: Супи з яловичини

Густий суп з тушкованої яловичини з томатом

яловичина, цибуля, томатний сік, рослинне масло, сіль, капуста, бульйон (м'ясний)

розділ: Супи з яловичини

Котлети парові з птиці

курка або індичка (філе), печериці, вино біле сухе, бульйон м'ясний, вершки густі, Лимон, масло вершкове, перець червоний (мелений), сіль

розділ: Курячі котлети

Мужужі (холодний густий суп із субпродуктів)

свинячі ноги, вуха, хвости, ріпчаста цибуля, морква, винний оцет, перець духмяний, лаврове листя, гвоздика, кориця, часник, сіль

розділ: Холодні супи, Грузинська кухня

Фрикадельки по-провансальски

яловичина (фарш), білий хліб або булка 1 шт., ріпчаста цибуля, петрушка, цибуля зелена, яйце, рослинне масло, часник, яблуко кисло-солодке, бульйон 250 мл, загущувач соусу або борошно, яблучний сік

розділ: Фрикадельки

Густий суп зі свининою і зеленим горошком

свинина (без кісток), картопля, морква, ріпчаста цибуля, овочевий бульйон, чебрець, лавровий лист, зелений горошок (консервований), сіль, чорний перець (мелений), петрушка, кервель

розділ: Супи зі свинини

Кетчуп з кабачків

томатний сік (густий), Кабачки (очищені), морква, солодкий червоний перець, часник, цукор, рослинна олія, сіль, оцет

розділ: Кетчуп

Густий суп з кабачками

кабачки, солодкий перець, картопля, цибуля ріпчаста, часник, оливкова олія, томати, овочевий бульйон, чебрець, розмарин (дрібно нарізаний), чорний перець (мелений), сіль, булочкі- 2 шт., м'ясний фарш, яйце

розділ: Супи з кабачків

Курча, фарширований паштетом, печерицями та фісташками

курча, печериці, паштет з гусячої печінки, Фісташки, сіль, білий перець, солодкий червоний перець, чебрець (сухий), яйце, крихти або панірувальні сухарі, вершкове масло (рідке)

розділ: Фарширована курка

Курка, фарширована по-трансільванських

курка, свинячий жир, сіль, булка, молоко, яйце, цибуля, гусяча печінка, Вершкове масло, печериці, копчене сало, майоран, зелень петрушки, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Фарширована курка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої