Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Паштет із сардин і в'ялених томатів

консервовані сардини (в олії), в'ялені томати, йогурт (густий натуральний)

розділ: Рибні паштети

Густий хлібний суп з квасолею та грибами

квасоля, гриби білі (сушені), хліб (кругла хлібина), картопля, морква (в бульйон і в суп), цибуля ріпчаста (в бульйон і в обжарку), петрушка або селера (корінь), часник, зелений лук, кріп, петрушка , масло рослинне, перець духмяний (горошок), лавровий лист, сіль, перець

розділ: Квасолеві супи, Хлібні супи

Суп велюте зі спаржею і копченим лососем

цибуля ріпчаста, цибуля-порей, оливкова олія, спаржа, бульйон курячий, вершки (густі), Лосось (філе холодного копчення)

розділ: Супи з спаржі, Рибні супи

Пиріг з чорною і червоною смородиною

яйце, цукор, вершкове масло (розм'якшене), сметана, борошно, яйце, розпушувач, чорна смородина, порічки, цукор, сметана або густий йогурт, Яйце, цукор, крохмаль (з гіркою), ванілін

розділ: Пироги

Окунь з цибульним соусом

окунь (філе), масло вершкове, цибуля ріпчаста, перець чорний, вино біле сухе, вершки (густі), Яйце (жовток), петрушка (зелень), цибуля зелена, бульйон рибний

розділ: Відварна риба

Десерт з малиною і маскарпоне

малина (свіжа або заморожена), цукор, вода, лимон, маскарпоне, сметана (густа), Желатин (листовий)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Грушевий десерт зі збитими вершками

груші, апельсин, цукор, лікер, вершки (густі)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Кебаби з морепродуктів з соусом з бренді і вершків

лангуста, Томатна паста, вершкове масло, мідії, лосось (шматочки), креветки (сирі), вершки, борошно, бренді, кріп, сіль, перець

розділ: Кебаби

Пельмені з м'ясом гусака і груздями

тісто (пельменне), гусак (філе), Грузді, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, кріп (рубана зелень), перець чорний (мелений), сіль, сметана

розділ: Пельмені

Бельгійські рисові вафлі з горіхами

борошно, яйце, горіхи пекан, молоко, простокваша (густа), Рослинне масло, дикий рис (варений), мед (рідкий), розпушувач, морська сіль

розділ: Вафлі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої